Opskriftsinformation
\nTilberedningstid: 15 minutter
\nBagetid: 40-45 minutter
\nSamlet tid: cirka 1 time
\nPortioner: 10-12 stykker
\nSv\u00e6rhedsgrad: Let
\nIngredienser
\nTil dejen: 280 g hvedemel
\n160 g sukker
\n3 store \u00e6g
\n120 ml vegetabilsk olie
\n120 g yoghurt naturel
\n80 ml frisk mandarinsaft
\nskal af 2 uspr\u00f8jtede mandariner
\n2 tsk bagepulver
\n1 tsk vaniljeekstrakt
\nen knivspids salt
\n5-6 mandariner
\nEnkel mandaringlasur
\n120 g flormelis
\n2-3 spsk mandarinsaft
\nTil pynt:
\nfriske mandarinb\u00e5de
\nfintrevet mandarinskal
\nflormelis, valgfrit
\nInstruktioner:
\nTrin 1: Tilbered mandarinerne
\nMandarinerne skalkes og skilles i b\u00e5d.<\/p>\n
Fjern kerner og overskydende hvide membraner.<\/p>\n
Gem et par af de smukkeste b\u00e5db\u00e5de til topping.<\/p>\n
Trin 2: Pisk \u00e6ggene
\nKn\u00e6k \u00e6ggene i en stor sk\u00e5l og tils\u00e6t sukkeret.<\/p>\n
Pisk med en mixer i ca. 4 minutter, indtil blandingen er let og luftig og har \u00f8get m\u00e6rkbart i volumen.<\/p>\n
Trin 3: Tils\u00e6t de flydende ingredienser
\nH\u00e6ld gradvist olien i.<\/p>\n
Tils\u00e6t yoghurt, mandarinsaft, mandarinskal og vanilje.<\/p>\n
Bland kort.<\/p>\n
<\/p>\n
Trin 4: Tils\u00e6t melet
\nSigt melet med bagepulver og salt.<\/p>\n
Tils\u00e6t det i portioner til de v\u00e5de ingredienser, og bland forsigtigt, indtil det er blandet.<\/p>\n
Trin 5: Tils\u00e6t mandarinerne
\nVend forsigtigt det meste af mandarinstykkerne i dejen.<\/p>\n
H\u00e6ld dejen i en springform p\u00e5 24 cm bekl\u00e6dt med bagepapir.<\/p>\n
L\u00e6g de resterende mandariner ovenp\u00e5.<\/p>\n
Trin 6: Bagning
\nBag ved 175 \u00b0C i ca. 40-45 minutter.<\/p>\n
F\u00f8r du tager kagen ud, skal du tjekke midten med en tr\u00e6spyd. Den skal komme ren ud.<\/p>\n
Lad kagen k\u00f8le helt af.<\/p>\n
Trin 7: Forbered glasuren
\nBland flormelis med mandarinsaft.<\/p>\n
Tils\u00e6t gradvist saften, indtil du har en tyk, men flydende glasur.<\/p>\n
Trin 8: Pynt
\nDryp den afk\u00f8lede kage med glasuren.<\/p>\n
Pynt med frisk mandarinskal eller sm\u00e5 stykker frugt.<\/p>\n
Tips
\nMandarinerne skal v\u00e6re s\u00f8de, saftige og uden mange kerner.<\/p>\n
Hvis frugten er meget v\u00e5d, dup dem forsigtigt t\u00f8rre med et papirh\u00e5ndkl\u00e6de, f\u00f8r du tils\u00e6tter dem til kagedejen.<\/p>\n
Undg\u00e5 at overblande dejen efter tils\u00e6tning af mel – dette vil g\u00f8re kagen luftig.
\nYoghurten hj\u00e6lper med at holde kagen fugtig i flere dage. For en mere festlig smag kan du tilf\u00f8je en knivspids kanel eller kardemomme.
\nOpbevar kagen t\u00e6t tild\u00e6kket i 2-3 dage.
\nN\u00e6ringsinformation pr. skive
\nKalorier: cirka 285 kcal
\nProtein: 4 g
\nKulhydrater: 39 g
\nFedt: 13 g
\nKostfibre: 2 g
\nDisse v\u00e6rdier er omtrentlige og afh\u00e6nger af skivernes st\u00f8rrelse og m\u00e6ngden af \u200b\u200bglasur.<\/p>\n
Hvorfor du vil elske denne opskrift?
\nDen er us\u00e6dvanligt saftig og bl\u00f8d.
\nFuld af \u00e6gte mandariner.
\nDen tager kun et par minutter at tilberede.
\nDen har en smuk citrusaroma.
\nDen ser imponerende ud uden komplicerede dekorationer.
\nDen passer perfekt til kaffe eller te.
\nDen er perfekt til jule- og nyt\u00e5rsbordet.
\nDenne saftige mandarinkage kombinerer et luftigt, delikat indre med en frisk citrussmag. Den enkle tilberedning og den smukke aroma af mandariner g\u00f8r denne kage v\u00e6rd at lave, ikke kun til nyt\u00e5rsdag, men n\u00e5r som helst du har lyst til noget frisk og hjemmelavet.<\/p>\n
Nyd det! \ud83c\udf4a\ud83c\udf70<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Opskriftsinformation Tilberedningstid: 15 minutter Bagetid: 40-45 minutter Samlet tid: cirka 1 time Portioner: 10-12 stykker Sv\u00e6rhedsgrad: Let Ingredienser Til dejen:…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16992,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16991"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16993,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16991\/revisions\/16993"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16992"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}