{"id":16547,"date":"2026-08-13T15:30:04","date_gmt":"2026-08-13T15:30:04","guid":{"rendered":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/?p=16547"},"modified":"2026-08-13T15:30:34","modified_gmt":"2026-08-13T15:30:34","slug":"laekker-asparges-med-250g-kogt-skinke-jeg-bager-det-hvert-ar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/archives\/2026\/08\/13\/15\/30\/16547\/","title":{"rendered":"L\u00e6kker asparges med 250g kogt skinke, jeg bager det hvert \u00e5r."},"content":{"rendered":"<p>L\u00e6kker asparges med mine k\u00e6re! Hvis du kan lide opskriften, s\u00e5 skriv endelig en kommentar!<\/p>\n<p>220 g kogt skinke, jeg bager denne hvert \u00e5r. Ingredienser:<\/p>\n<p>1 knivspids sukker<\/p>\n<p>1 skive ubehandlet citron<\/p>\n<p>200 g sm\u00f8r<\/p>\n<p>2,5 kg hvide asparges<br \/>\nSalt, hvid peber<br \/>\n2 \u00e6ggeblommer<br \/>\n3 spsk t\u00f8r hvidvin<br \/>\n1 spsk hvidvinseddike<br \/>\n250 g kogt skinke (i skiver)<br \/>\n60 g Goudaost<br \/>\nTilberedning<!--nextpage--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>1. Vask og skr\u00e6l f\u00f8rst aspargesene, og l\u00e6g skr\u00e6llerne til side. Fjern de tr\u00e6ede ender af aspargesene.<\/p>\n<p>Bring 1\/2 liter saltet vand i kog. Tils\u00e6t sukker og citronskiven.<\/p>\n<p>Lad aspargesskr\u00e6llerne tr\u00e6kke i v\u00e6sken ved middel varme i ca. 20 minutter.<\/p>\n<p>2. H\u00e6ld nu aspargesbouillonen gennem en si. Bring v\u00e6sken i kog igen.<\/p>\n<p>Kog aspargesene i v\u00e6sken i ca. 10 til 15 minutter, indtil de er m\u00f8re, men stadig faste i biddet, og h\u00e6ld dem derefter fra. Smelt sm\u00f8rret.<\/p>\n<p>Pisk \u00e6ggeblommer, hvidvin og eddike over et varmt vandbad, indtil det skummer. Pisk gradvist sm\u00f8rret i, dr\u00e5be for dr\u00e5be. Smag til med salt og peber.<\/p>\n<p>For mere smag, r\u00f8r finthakkede krydderurter i.<\/p>\n<p>3. Pak 3-4 aspargesstykker ind i en skive kogt skinke og l\u00e6g dem i et smurt ildfast fad.<\/p>\n<p>H\u00e6ld saucen over aspargesene. Drys med revet ost og bag i en forvarmet ovn ved 180\u00b0C i ca. 25 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u00e6kker asparges med mine k\u00e6re! Hvis du kan lide opskriften, s\u00e5 skriv endelig en kommentar! 220 g kogt skinke, jeg&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16548,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16547","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16547"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16547\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16550,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16547\/revisions\/16550"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}