{"id":16400,"date":"2026-08-11T13:41:04","date_gmt":"2026-08-11T13:41:04","guid":{"rendered":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/?p=16400"},"modified":"2026-08-11T13:41:04","modified_gmt":"2026-08-11T13:41:04","slug":"du-vil-aldrig-have-lyst-til-at-kobe-brod-igen-nar-du-forst-har-provet-det-med-en-simpel-opskrift-far-du-hjemmebagt-brod-med-en-gylden-sprod-skorpe-og-et-blodt-luftigt-indre-aromaen-der-spreder-s","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/archives\/2026\/08\/11\/13\/41\/16400\/","title":{"rendered":"Du vil aldrig have lyst til at k\u00f8be br\u00f8d igen, n\u00e5r du f\u00f8rst har pr\u00f8vet det! Med en simpel opskrift f\u00e5r du hjemmebagt br\u00f8d med en gylden, spr\u00f8d skorpe og et bl\u00f8dt, luftigt indre. Aromaen, der spreder sig gennem k\u00f8kkenet, er helt fantastisk \u2013 og den f\u00f8rste skive med lidt sm\u00f8r er en ren fryd. En opskrift, der er egnet til b\u00e5de begyndere og erfarne bagere!"},"content":{"rendered":"

S\u00e5dan laver du nemt hjemmelavet br\u00f8d: Saftig og l\u00e6kker!<\/span>
\nSamlet tid: 30 minutters bagetid + h\u00e6vetid<\/span>
\nSv\u00e6rhedsgrad: Lav<\/span>
\nAntal portioner: 4-6<\/span>
\nTips:<\/span>
\nHvis du synes, dejen er klistret under \u00e6ltning, kan du enten sm\u00f8re din h\u00e5nd let eller bruge en spatel til at \u00e6lte dejen. Lad dig ikke friste til at tils\u00e6tte mere mel, da dette vil skabe t\u00f8rt br\u00f8d.<\/span>
\nBageformen skal forvarmes i mindst 30 minutter, men op til en time. V\u00e6r bare forsigtig, da den bliver meget varm!<\/span>
\nS\u00f8rg for at holde l\u00e5get \u00e5bent i den f\u00f8rste halve time. Dette er hemmeligheden bag perfekt spr\u00f8dt “h\u00e5ndlavet” br\u00f8d. L\u00e5get fanger dampen, n\u00e5r br\u00f8det bager p\u00e5 indersiden, hvilket skaber spr\u00f8dt br\u00f8d med en m\u00f8r krumme.<\/span>
\nS\u00e5dan opbevarer du hjemmelavet br\u00f8d<\/span>
\nDa det ikke indeholder de samme konserveringsmidler som k\u00f8bt br\u00f8d, holder hjemmelavet br\u00f8d sig ikke l\u00e6nge (en god grund til at nyde det direkte fra ovnen). Opbevar br\u00f8det ved stuetemperatur i op til 3 dage, og s\u00f8rg for, at det er godt pakket ind.<\/span>
\nKan du fryse hjemmelavet br\u00f8d?<\/span>
\nBr\u00f8det er perfekt til frysning. N\u00e5r det er afk\u00f8let, pakkes det t\u00e6t ind i husholdningsfilm. D\u00e6k med endnu et lag folie og frys i op til 3 m\u00e5neder. Opt\u00f8 ved stuetemperatur, og varm derefter op i ovnen ved svag varme.<\/span>
\nKan jeg lave dette i forvejen?<\/span>
\nJa, du kan lave dejen og opbevare den i k\u00f8leskabet i op til 5 dage (d\u00e6k med husholdningsfilm). Lad dejen opn\u00e5 stuetemperatur, f\u00f8r du l\u00e6gger den p\u00e5 en bageplade.<\/span>
\nIngredienser<\/span>
\nVAND 800 g (28 oz)<\/span>
\nVAND 540 g (1 kop + 2\/3 kop)<\/span>
\nSALT 30 g (2 spiseskefulde)<\/span>
\nT\u00d8RT 10 g (2 teskefulde)<\/span>
\nInstruktioner<\/span><\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n

Kom mel, t\u00f8rg\u00e6r og salt i en sk\u00e5l og bland godt.
\nTils\u00e6t vand og bland, indtil blandingen er glat.
\nD\u00e6k dejen til og lad den h\u00e6ve i en time, eller indtil den er fordoblet i st\u00f8rrelse.
\nTryk dejen let ned, og fold den derefter (mindst 3 gange).
\nL\u00e6g dejen p\u00e5 en varm bageplade. Brug en kniv til at lave snit i toppen af \u200b\u200bbr\u00f8det. D\u00e6k til og bag ved 250\u00b0C\/480\u00b0F i 30 minutter.
\nEfter 30 minutter fjernes l\u00e5get, og br\u00f8det bages i yderligere 20 minutter, s\u00e5 det bliver brunt. N\u00e5r br\u00f8det er f\u00e6rdigt, fjernes kulturbeholderen, og br\u00f8det k\u00f8les af i mindst 1 time, f\u00f8r det sk\u00e6res i skiver. Velbekomme!<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00e5dan laver du nemt hjemmelavet br\u00f8d: Saftig og l\u00e6kker! Samlet tid: 30 minutters bagetid + h\u00e6vetid Sv\u00e6rhedsgrad: Lav Antal portioner:…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16401,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16400","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16400"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16400\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16402,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16400\/revisions\/16402"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}