Information
\nType: Koncentreret frugtsmagsdrik
\nUdbytte: Cirka 2,5 liter
\nOpbevaring: Op til 3 uger i k\u00f8leskab eller 6 m\u00e5neder i frost.<\/p>\n
Ingredienser
\nFrugt
\n2 kg moden hvid dragefrugt
\n500 ml filtreret vand
\nS\u00f8destoffer
\n500 g hvidt sukker
\n100 g honning (valgfrit)
\nSyre og konserveringsmiddel
\nSaft af 3 friske citroner (ca. 120 ml)
\n5 g citronsyre (valgfrit)
\n1 g ascorbinsyre (C-vitamin, valgfrit)
\nSmagsstoffer (valgfrit)
\n1 tsk vaniljeekstrakt
\nEt par friske mynteblade
\nEt lille stykke frisk ingef\u00e6r
\nUdstyr
\nKraftig blender
\nStor gryde i rustfrit st\u00e5l
\nFinmasket si
\nK\u00f8kkentermometer
\nSteriliserede glasflasker
\nTilberedning<\/p>\n
L\u00e6s mere p\u00e5 n\u00e6ste side >><\/p>\n
For fuldst\u00e6ndige tilberedningsinstruktioner, g\u00e5 til n\u00e6ste side eller klik p\u00e5 knappen “\u00c5bn” (>). Glem ikke at DELE denne opskrift med dine venner p\u00e5 Facebook.<\/p>\n
Trin 1: Tilbered frugten
\nVask dragefrugten grundigt.
\nSk\u00e6r den i halve.
\nSkrab alt frugtk\u00f8det ud med en ske.
\nS\u00f8rg for, at der ikke er nogen stykker af skr\u00e6llen tilbage.<\/p>\n
Trin 2: Blend
\nKom f\u00f8lgende ingredienser i en blender:
\nDragefrugtk\u00f8d.
\n500 ml vand.
\nBland i 2 til 3 minutter, indtil du f\u00e5r en glat pur\u00e9.<\/p>\n
For at bevare dragefrugtens typiske udseende, si ikke de sm\u00e5 sorte kerner helt fra.<\/p>\n
Trin 3: Tilberedning
\nH\u00e6ld blandingen i en gryde.<\/p>\n
Tils\u00e6t:
\nSukker.
\nHonning.
\nCitronsaft.
\nCitronsyre.
\nAlle smagsstoffer.<\/p>\n
Varm forsigtigt op.
\nHold en temperatur p\u00e5 80 til 85 \u00b0C i ca. 15 minutter.
\nKog ikke kraftigt for at bevare farve og smag.
\nR\u00f8r regelm\u00e6ssigt.<\/p>\n
Trin 4: Filtrering
\nAfh\u00e6ngigt af den \u00f8nskede tekstur:
\nSi let for en tyndere drik.<\/p>\n
Eller gem al frugtk\u00f8det for en fyldigere tekstur.<\/p>\n
Trin 5: Aftapning
\nH\u00e6ld det varme koncentrat i steriliserede flasker.
\nLuk straks.
\nVend flaskerne p\u00e5 hovedet i 2 minutter, og lad dem derefter k\u00f8le af.<\/p>\n
Anvendelse
\nAnbefalet fortynding:
\n1 del koncentrat.
\n2 til 4 dele koldt vand.
\nKan ogs\u00e5 bruges i:
\nCocktails.
\nSmoothies.
\nCitroner.
\nYoghurt.
\nDesserter.
\nIs.
\nSmagsprofil
\nKoncentratet har:
\nEn let perlehvid farve.
\nDe sm\u00e5 sorte fr\u00f8, der er karakteristiske for pitaya.<\/p>\n
S\u00f8d og delikat smag.
\nEn let syrlighed fra citronen.<\/p>\n
Opbevaring
\nMetode
\nVarighed
\nK\u00f8leskab
\n2 til 3 uger
\nFryser
\n6 m\u00e5neder
\nKorrekt pasteuriseret
\n6 til 12 m\u00e5neder p\u00e5 et k\u00f8ligt, m\u00f8rkt sted
\nPremium-version
\nTil premium-versionen tils\u00e6ttes:
\n5% litchipur\u00e9.<\/p>\n
2% limesaft.<\/p>\n
Et par dr\u00e5ber appelsinblomstvand.<\/p>\n
For at f\u00e5 den fulde tilberedningsvejledning, g\u00e5 til n\u00e6ste side eller klik p\u00e5 knappen “\u00c5bn” (>). Glem ikke at DELE denne opskrift med dine venner p\u00e5 Facebook.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Information Type: Koncentreret frugtsmagsdrik Udbytte: Cirka 2,5 liter Opbevaring: Op til 3 uger i k\u00f8leskab eller 6 m\u00e5neder i frost.…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16350,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16349","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16349"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16349\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16351,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16349\/revisions\/16351"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16350"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}