Ingredienser
\nMine k\u00e6re, hvis I kan lide opskriften, s\u00e5 skriv endelig en kommentar!<\/p>\n
TIL COOKIEBUNDEN
\n260 g fuldkornssm\u00f8rkager
\n120 g sm\u00f8r
\n1 knivspids kanel
\nTIL FYLDET
\n800 g fl\u00f8deost
\n250 g yoghurt naturel
\n100 g sukker
\n6 ark husblas
\n\u00bd citron
\n100 g piskefl\u00f8de
\nTIL GLASUREN
\n2-3 spsk sukker
\n150 ml r\u00f8d juice (f.eks. ribsjuice)
\n120 ml vand
\n350 g hindb\u00e6r
\n1 pakke r\u00f8d kageglasur
\nTilberedning
\n1. Placer f\u00f8rst en kagering (\u00d8 26 cm) p\u00e5 en kagefad. Sm\u00f8r derefter kageringen med lidt sm\u00f8r og drys den med flormelis; dette g\u00f8r det lettere at fjerne ringen senere.<\/p>\n
Alternativt kan du bekl\u00e6de kageringen med en kagekrave af acetat.<\/p>\n
<\/p>\n
2. Knus derefter sm\u00e5kagerne groft til kagebunden og l\u00e6g dem i en frysepose. Luk posen, og brug en kagerulle til at knuse sm\u00e5kagerne til fine krummer.<\/p>\n
Bland derefter sm\u00e5kagekrummerne med kanel og smeltet sm\u00f8r. Tryk blandingen godt ned i kageringen med en ske.<\/p>\n
3. Til fl\u00f8deostfyldet l\u00e6gges husblaspladerne i bl\u00f8d i koldt vand, og saften fra en halv citron presses ud. R\u00f8r fl\u00f8deosten med yoghurt, citronsaft og sukker, indtil det er glat.<\/p>\n
4. Pisk den afk\u00f8lede fl\u00f8de i en h\u00f8j sk\u00e5l, indtil der dannes stive toppe, og s\u00e6t den p\u00e5 k\u00f8l. Pres det overskydende vand fra husblaspladerne, og opl\u00f8s dem over vandbad.<\/p>\n
R\u00f8r nu 4-5 spiseskefulde af fl\u00f8deostblandingen i den opl\u00f8ste husblas over vandbadet.<\/p>\n
5. R\u00f8r husblasblandingen i den resterende fl\u00f8deostblanding. Vend forsigtigt fl\u00f8deskummet i fl\u00f8deostblandingen, og h\u00e6ld det p\u00e5 kagebunden. Stil kagen p\u00e5 k\u00f8l i mindst 5 timer, eller helst natten over.<\/p>\n
6. F\u00f8r servering tages kagen forsigtigt ud af springformen, og de frosne hindb\u00e6r fordeles over fl\u00f8den, s\u00e5 den er godt d\u00e6kket.<\/p>\n
7. Bland nu glasurpulveret med sukker i en lille gryde. Tils\u00e6t saft og vand, og bring det i kog under konstant omr\u00f8ring. Fordel glasuren tyndt over b\u00e6rrene. Stil kagen p\u00e5 k\u00f8l i 30 minutter, og server den derefter. Giver 12 stykker. Velbekomme!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienser Mine k\u00e6re, hvis I kan lide opskriften, s\u00e5 skriv endelig en kommentar! TIL COOKIEBUNDEN 260 g fuldkornssm\u00f8rkager 120 g…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16227,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16226","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16226","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16226"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16226\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16228,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16226\/revisions\/16228"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}