Ingredienser<\/p>\n
Mine k\u00e6re, hvis I kan lide denne opskrift, s\u00e5 skriv endelig en kommentar!<\/p>\n
1 hoved broccoli
\n200 g tagliatelle
\n2 tsk olivenolie
\n250 g friske, pillede og rensede rejer
\n4 fed hvidl\u00f8g, finthakkede
\n3 skalottel\u00f8g, i tern eller 1\/2 l\u00f8g
\n80 ml hvidvin eller vermouth
\n150 ml fl\u00f8de
\nEfter smag: frisk estragon
\nEfter smag: salt og peber
\nTilberedning
\nSat f\u00f8rst skalottel\u00f8g og hvidl\u00f8g i olivenolie ved svag varme, indtil de er gennemsigtige. Tils\u00e6t eventuelt rejeskaller til l\u00f8gene og hvidl\u00f8get.<\/p>\n
At sautere skallerne vil give saucen en mere intens rejesmag.<\/p>\n
<\/p>\n
N\u00e5r l\u00f8gene er gennemsigtige, tils\u00e6ttes rejerne og sauteres i et par minutter p\u00e5 hver side, indtil de er brunede og n\u00e6sten gennemstegte.<\/p>\n
Tils\u00e6t derefter estragonen og sauter den i et par sekunder, og afglas\u00e9r derefter med hvidvinen eller vermouthen.<\/p>\n
Lad det reduceres let, tils\u00e6t derefter fl\u00f8den og varm saucen op. Krydr med salt og peber. Lad det simre lidt l\u00e6ngere.<\/p>\n
Til sidst fjernes rejeskallerne fra saucen.<\/p>\n
I mellemtiden bringes en stor gryde med saltet vand i kog til tagliatellen.<\/p>\n
Bryd derefter broccolien i buketter, halv\u00e9r bukettene om n\u00f8dvendigt, og sk\u00e6r stilken i skiver.<\/p>\n
Server derefter pastaen med saucen. Pynt med lidt estragon, og den er klar til servering.<\/p>\n
En l\u00e6kker gr\u00f8n salat og lidt (hvidl\u00f8gs)br\u00f8d fuldender det perfekte m\u00e5ltid.<\/p>\n
Velbekomme!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienser Mine k\u00e6re, hvis I kan lide denne opskrift, s\u00e5 skriv endelig en kommentar! 1 hoved broccoli 200 g tagliatelle…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16211,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16210","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16210"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16212,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16210\/revisions\/16212"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16211"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}