{"id":15377,"date":"2026-08-02T09:50:19","date_gmt":"2026-08-02T09:50:19","guid":{"rendered":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/?p=15377"},"modified":"2026-08-02T09:50:19","modified_gmt":"2026-08-02T09:50:19","slug":"cremet-tomat-og-agurkesalat-en-klassiker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/archives\/2026\/08\/02\/09\/50\/15377\/","title":{"rendered":"Cremet tomat- og agurkesalat! En klassiker!"},"content":{"rendered":"

\"\ud83c\udf45\"Den er nem at lave og altid et hit.\u00a0<\/span>\"\u2705\"Opskriften er nedenfor!<\/span><\/p>\n

Ingredienser<\/span><\/p>\n

2 store agurker, tyndt sk\u00e5ret<\/span>
\n3 mellemstore modne tomater, sk\u00e5ret i mundrette stykker<\/span>
\n\u00bd mellemstort r\u00f8dl\u00f8g, tyndt sk\u00e5ret<\/span>
\n\u00bd kop cremefraiche<\/span>
\n\u00bc kop mayonnaise<\/span>
\n1 spiseskefuld frisk citronsaft<\/span>
\n1 spiseskefuld \u00e6blecidereddike 1 tsk<\/span>
\nsukker<\/span>
\n\u00bd tsk hvidl\u00f8gspulver \u00bd<\/span>
\ntsk t\u00f8rret dild (eller 1 spiseskefuld frisk dild)<\/span>
\n\u00bd tsk salt<\/span>
\n\u00bc tsk sort peber<\/span>
\n1 spiseskefuld hakket frisk persille (valgfrit til pynt)<\/span><\/p>\n

Procedure<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Trin 1: Forbered gr\u00f8ntsagerne<\/span>
\nVask agurker og tomater grundigt under koldt rindende vand. Sk\u00e6r agurkerne i tynde, lige skiver. Sk\u00e6r tomaterne i mellemstore stykker, fjern eventuelle overskydende kerner, hvis det er n\u00f8dvendigt. Sk\u00e6r r\u00f8dl\u00f8get i tynde skiver for en mild, let s\u00f8d smag.<\/span><\/p>\n

Trin 2: Lav den cremede dressing<\/span>
\nI en mellemstor sk\u00e5l blandes cremefraiche, mayonnaise, citronsaft, \u00e6blecidereddike, sukker, hvidl\u00f8gspulver, t\u00f8rret dild, salt og sort peber. Pisk sammen, indtil dressingen er glat, cremet og godt blandet.<\/span><\/p>\n

Trin 3: Saml salaten<\/span>
\nKom agurker, tomater og hakket l\u00f8g i en stor serveringssk\u00e5l. H\u00e6ld den cremede dressing over gr\u00f8ntsagerne og vend forsigtigt, indtil alt er j\u00e6vnt d\u00e6kket.<\/span><\/p>\n

Trin 4: Afk\u00f8l<\/span>
\nD\u00e6k sk\u00e5len med husholdningsfilm eller et l\u00e5g, og stil den i k\u00f8leskabet i cirka 20 minutter. Afk\u00f8lningen vil give gr\u00f8ntsagerne mulighed for at absorbere smagene, samtidig med at salaten forbliver spr\u00f8d og forfriskende.<\/span><\/p>\n

Trin 5: Servering<\/span>
\nVend salaten forsigtigt igen inden servering. Pynt med friskhakket persille eller ekstra dild, hvis det \u00f8nskes. Server afk\u00f8let for den bedste smag og tekstur.<\/span><\/p>\n

Tips til den bedste cremede tomat- og agurksalat<\/span><\/p>\n

For den s\u00f8deste smag, brug friske havetomater, n\u00e5r det er muligt.<\/span>
\nEngelske agurker er ideelle, fordi de indeholder f\u00e6rre kerner og har tyndere skr\u00e6l.<\/span>
\nDup de skivede agurker t\u00f8rre med k\u00f8kkenrulle for at fjerne overskydende fugt.<\/span>
\nFor en fyldigere smag, tils\u00e6t smuldret fetaost.<\/span>
\nFor en mere cremet variation, r\u00f8r hakket avocado i lige f\u00f8r servering.<\/span>
\nFrisk dild har en mere udtalt smag end t\u00f8rret.<\/span>
\nLad salaten k\u00f8le af f\u00f8r servering for at forbedre dens smag.<\/span>
\nM\u00e5 ikke fryses, da gr\u00f8ntsagerne vil miste deres spr\u00f8de tekstur.<\/span><\/p>\n

Variationer<\/span><\/p>\n

Tils\u00e6t hakkede radiser for ekstra spr\u00f8dhed. Tils\u00e6t hakkede peberfrugter for mere farve.<\/span>
\nFor en lettere version kan cremefraiche erstattes med almindelig gr\u00e6sk yoghurt.<\/span>
\nDrys med revet cheddar eller parmesanost.<\/span>
\nFor en r\u00f8get smag kan du tils\u00e6tte stykker af stegt bacon.<\/span>
\nFor et italiensk twist kan du tils\u00e6tte frisk basilikum.<\/span>
\nServeringsforslag<\/span><\/p>\n

Cremet tomat- og agurkesalat passer godt til:<\/span><\/p>\n

Grillet kylling<\/span>
\nBBQ-ribs<\/span>
\nOkseb\u00f8f<\/span>
\nStegt fisk<\/span>
\nGrillet laks<\/span>
\nBurger<\/span>
\nPulled pork-sandwich<\/span>
\nBagt kartoffel<\/span>
\nHvidl\u00f8gsbr\u00f8d<\/span>
\nPicnic- og f\u00e6llesm\u00e5ltider<\/span>
\nOpbevaring<\/span><\/p>\n

Opbevar rester i en luftt\u00e6t beholder i k\u00f8leskabet i op til 2 dage. Vend inden servering, da dressingen kan skille sig lidt. For den friskeste konsistens, nyd salaten inden for 24 timer.<\/span><\/p>\n

N\u00e6ringsinformation (pr. portion)<\/span><\/p>\n

Kalorier: 145<\/span>
\nProtein: 2 g<\/span>
\nKulhydrater: 8 g<\/span>
\nFedt: 12 g<\/span>
\nM\u00e6ttet fedt: 4 g<\/span>
\nKolesterol: 18 mg<\/span>
\nNatrium: 240 mg<\/span>
\nKostfibre: 2 g<\/span>
\nSukker: 5 g<\/span>
\nA-vitamin: 15 % af den anbefalede daglige v\u00e6rdi<\/span>
\nC-vitamin: 20 % af den anbefalede daglige v\u00e6rdi<\/span>
\nKalcium: 4 % af den anbefalede daglige v\u00e6rdi<\/span>
\nJern: 3 % af den anbefalede daglige v\u00e6rdi<\/span><\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Den er nem at lave og altid et hit.\u00a0Opskriften er nedenfor! Ingredienser 2 store agurker, tyndt sk\u00e5ret 3 mellemstore modne…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15378,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15377"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15379,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15377\/revisions\/15379"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}