{"id":12979,"date":"2026-07-12T08:06:13","date_gmt":"2026-07-12T08:06:13","guid":{"rendered":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/?p=12979"},"modified":"2026-07-12T08:06:13","modified_gmt":"2026-07-12T08:06:13","slug":"muffins-med-kartofler-bacon-og-ost","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/archives\/2026\/07\/12\/08\/06\/12979\/","title":{"rendered":"Muffins med kartofler, bacon og ost"},"content":{"rendered":"

Ingredienser<\/span>
\nKartofler: 2 mellemstore (ca. 400 g), kogte og mosede<\/span>
\nBacon: 6 skiver, kogt og smuldret<\/span>
\nCheddarost: 1 kop (100 g), revet<\/span>
\nHvedemel: 1 kop (125 g)<\/span>
\nBagepulver: 1 tsk<\/span>
\nSalt: \u00bd tsk<\/span>
\nSort peber: \u00bd tsk<\/span>
\n\u00c6g: 2 store<\/span>
\nM\u00e6lk: \u00bd kop (120 ml)<\/span>
\nSm\u00f8r: \u00bc kop (60 g), smeltet<\/span>
\nPurl\u00f8g: 2 spiseskefulde, finthakket (valgfrit)<\/span>
\nInstruktioner<\/span>
\nSe forts\u00e6ttelse p\u00e5 n\u00e6ste side<\/span><\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n

Instruktioner<\/span>
\nTilberedning af dejen:<\/span>
\nForvarm ovnen til 190 \u00b0C, og sm\u00f8r en muffinform med plads til 12 porsioner, eller bekl\u00e6d den med papirforme.<\/span>
\nBland kartoffelmos, smuldret bacon, revet ost og for\u00e5rsl\u00f8g (hvis du bruger det) i en stor sk\u00e5l.<\/span>
\nBland de t\u00f8rre ingredienser:<\/span>
\nPisk mel, bagepulver, salt og peber sammen i en separat sk\u00e5l.<\/span>
\nBland de v\u00e5de ingredienser:<\/span>
\nPisk \u00e6g, m\u00e6lk og smeltet sm\u00f8r sammen i en anden sk\u00e5l.<\/span>
\nBland alle ingredienser:<\/span>
\nTils\u00e6t de t\u00f8rre ingredienser til kartoffelblandingen, og r\u00f8r, indtil det er blandet.<\/span>
\nH\u00e6ld langsomt de v\u00e5de ingredienser i, og r\u00f8r forsigtigt, indtil dejen er godt blandet. Undg\u00e5 at overr\u00f8re.<\/span>
\nFyld muffinformene:<\/span>
\nFordel dejen j\u00e6vnt i de forberedte muffinforme, og fyld hver form cirka trekvart op. Bagning:<\/span>
\nBag i den forvarmede ovn i 20 til 25 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun, og en tandstik stukket i midten kommer ren ud.<\/span>
\nAfk\u00f8l og server:<\/span>
\nLad muffinsene k\u00f8le af i formen i 5 minutter, f\u00f8r de overf\u00f8res til en rist for at k\u00f8le helt af. Server varme eller ved stuetemperatur.<\/span><\/p>\n

5 serveringsforslag: Top med en klat cremefraiche eller gr\u00e6sk yoghurt for en cremet dip.<\/span>
\nServer med r\u00f8r\u00e6g til en solid morgenmad.<\/span>
\nNyd som en snack med en kop varm kaffe eller te.<\/span>
\nTilf\u00f8j til madpakken for en m\u00e6ttende middagssnack.<\/span>
\nServer med en frisk gr\u00f8n salat til et let m\u00e5ltid. Bedste restauranter i n\u00e6rheden<\/span><\/p>\n

5 madlavningstips: Forsteg baconen: Steg baconen, indtil den er spr\u00f8d, for at give den tekstur og smag. Mos kartoflerne grundigt: S\u00f8rg for, at kartoflerne er glatte for at undg\u00e5 klumper i muffinsene.<\/span>
\nBrug en osteblanding: Pr\u00f8v en blanding af cheddar, mozzarella eller parmesan for en r\u00e6kke forskellige smagsvarianter.<\/span>
\nTilpas krydderurterne: Tils\u00e6t frisk persille, timian eller dild for et urtepr\u00e6g.<\/span>
\nTjek, om de er f\u00e6rdige: Stik en tandstik i muffinsene for at sikre dig, at de er helt gennemstegte; den skal komme ren ud.<\/span>
\nErn\u00e6ringsm\u00e6ssige fordele<\/span>
\nKartofler: Giver fibre, kalium og C-vitamin.<\/span>
\nBacon: Giver protein og en pikant smag.<\/span>
\nCheddar: Giver calcium og protein til knoglesundhed.<\/span>
\nN\u00e6ringsinformation<\/span>
\nVegetarisk: Nej (udelad baconen eller brug plantebaseret bacon for en vegetarisk version).<\/span>
\nGlutenfri: Nej (brug glutenfri mel som erstatning).<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredienser Kartofler: 2 mellemstore (ca. 400 g), kogte og mosede Bacon: 6 skiver, kogt og smuldret Cheddarost: 1 kop (100…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12980,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12979","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12979"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12979\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12981,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12979\/revisions\/12981"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}