{"id":12311,"date":"2026-07-06T09:23:18","date_gmt":"2026-07-06T09:23:18","guid":{"rendered":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/?p=12311"},"modified":"2026-07-06T09:23:18","modified_gmt":"2026-07-06T09:23:18","slug":"falske-knaekbrod-er-perfekte-til-weekenden-%f0%9f%98%8d%f0%9f%a5%afen-meget-velsmagende-og-velsmagende-wienerbrodsdej-der-smager-fantastisk-alene-eller-med-suppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/archives\/2026\/07\/06\/09\/23\/12311\/","title":{"rendered":"Falske kn\u00e6kbr\u00f8d er perfekte til weekenden! \ud83d\ude0d\ud83e\udd6fEn meget velsmagende og velsmagende wienerbr\u00f8dsdej, der smager fantastisk alene eller med suppe."},"content":{"rendered":"<p><span dir=\"auto\">Ingredienser<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">400 g hvedemel<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">400 g letgrovt mel<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">450 ml m\u00e6lk<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">100 g gr\u00e6sk yoghurt eller cremefraiche<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">2 spsk flormelis<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">2 spsk olie<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">1 spsk salt<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">25 g frisk g\u00e6r<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">1 \u00e6ggeblomme<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">1 spsk eddike (20%)<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Til sm\u00f8relse:<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">200 g svinefedt<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">200 g knuste valn\u00f8dder<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">1 \u00e6g<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">salt efter smag<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">procedure<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\"><!--nextpage--><\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">En meget velsmagende og velsmagende bagv\u00e6rk, der smager fantastisk alene eller med suppe.<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">1. Lav en halvbl\u00f8d dej fra de givne ingredienser, og lad den h\u00e6ve i 45 minutter.<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">2. Mens dejen h\u00e6ver, forbereder vi vores fyld. Til dette skal vi bruge svinefedt og knuste n\u00f8dder. Jeg brugte kyllingefedt, men alle kan bruge det efter smag. Til sidst blander vi bare svinefedtet og n\u00f8dderne. Jeg saltede ikke fyldet, jeg saltede det senere, da dejen allerede var fordelt.<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">3. Rul den h\u00e6vede dej ud til en stor cirkel, fordel fyldet, drys med salt og fold dejen p\u00e5 en klassisk m\u00e5de ligesom til en bageplade (se video). Mellem foldningerne fordeles fyldet p\u00e5 de omr\u00e5der af dejen, der ikke er d\u00e6kket, for at opn\u00e5 den fine, spr\u00f8de tekstur. Lad til sidst den foldede dej hvile, indtil ovnen er forvarmet til 190\u00b0C.<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">4. Rul derefter dejen ud til en tykkelse p\u00e5 2 cm og udstik sm\u00e5kagerne med en glas- eller udstikker. Glasset skal altid dyppes i mel, s\u00e5 bliver det p\u00e6nere og nemmere at udstikke. Placer sm\u00e5kagerne p\u00e5 en bageplade med papir, pensl med \u00e6g og s\u00e6t dem straks i ovnen. Bag i cirka 20 minutter, indtil de er p\u00e6nt brunede.<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">5. Bagte pag\u00e1\u010der er duftende, lette og dejligt spr\u00f8de\u00a0<\/span><img decoding=\"async\" class=\"emoji\" role=\"img\" draggable=\"false\" src=\"https:\/\/s.w.org\/images\/core\/emoji\/17.0.2\/svg\/1f642.svg\" alt=\"\ud83d\ude42\" \/><span dir=\"auto\">. De er bl\u00f8de indeni og let spr\u00f8de udenp\u00e5. Jeg kan virkelig godt lide disse pag\u00e1\u010der, de smager fantastisk! Velbekomme!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienser 400 g hvedemel 400 g letgrovt mel 450 ml m\u00e6lk 100 g gr\u00e6sk yoghurt eller cremefraiche 2 spsk flormelis&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12312,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12311"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12313,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12311\/revisions\/12313"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}