Denne ovnbagte 3-pakning grydesteg er en livredder til de travle hverdagsaftener, hvor du vil have noget solidt og l\u00e6kkert uden en masse besv\u00e6r. Da jeg voksede op i Midtvesten, var grydesteg en fast bestanddel af familiesammenkomster. Denne version, med sine enkle, men smagfulde krydderipakker, er et moderne twist p\u00e5 klassikeren, der sparer tid uden at ofre smagen. Den er perfekt til de weekender, hvor du vil have et m\u00e5ltid, der f\u00f8les som et varmt kram efter en lang dag.<\/p>\n
S\u00e6t denne grydesteg sammen med cremet kartoffelmos og dampede gr\u00f8nne b\u00f8nner for den klassiske comfort food-kombination. Hvis du vil tilf\u00f8je lidt mere farve til din tallerken, kan en blandet gr\u00f8n salat med en let vinaigrette give en forfriskende kontrast. Glem ikke noget varmt, spr\u00f8dt br\u00f8d til at suge al den vidunderlige sauce til sig!<\/p>\n
Ovnbagt 3-pak grydesteg
\nAntal personer: 6
\nIngredienser
\n1 (1,4-2,2 kg) oksem\u00f8rbrad
\n1 pakke ranchdressingmix
\n1 pakke italiensk dressingmix
\n1 pakke brun sovsmix
\n2,5 dl vand eller oksebouillon
\n2 spsk olivenolie
\n4-5 store guler\u00f8dder, skr\u00e6llede og sk\u00e5ret i stykker
\n5-6 mellemstore kartofler, skr\u00e6llede og sk\u00e5ret i kvarte
\n1 stort l\u00f8g, sk\u00e5ret i kvarte
\nInstruktioner<\/p>\n
forts\u00e6ttes p\u00e5 n\u00e6ste side<\/p>\n
Forvarm ovnen til 160 \u00b0C.
\nVarm olivenolien op i en stor ovnfast gryde eller gryde ved middelh\u00f8j varme.
\nKrydr oksem\u00f8rbraden med salt og peber, og brun den derefter i gryden i ca. 3-4 minutter p\u00e5 hver side, indtil den er p\u00e6nt brunet.
\nTag stegen op af gryden og s\u00e6t den til side.
\nTils\u00e6t guler\u00f8dder, kartofler og l\u00f8g til den samme gryde, og r\u00f8r hurtigt rundt, s\u00e5 de er d\u00e6kket med den resterende olie.
\nL\u00e6g stegen tilbage oven p\u00e5 gr\u00f8ntsagerne.
\nBland ranchdressing, italiensk dressing og brun sovs med vand eller oksebouillon i en lille sk\u00e5l, indtil det er godt blandet.
\nH\u00e6ld blandingen over stegen og gr\u00f8ntsagerne.
\nD\u00e6k gryden med et l\u00e5g eller aluminiumsfolie og bag i den forvarmede ovn i cirka 3-4 timer, eller indtil k\u00f8det er m\u00f8rt og let falder fra hinanden.
\nServer varm, og h\u00e6ld saucen over k\u00f8det og gr\u00f8ntsagerne.
\nVariationer og tips
\nTils\u00e6t gerne andre rodfrugter som pastinakker eller majroer for ekstra smag og n\u00e6ring. Hvis du foretr\u00e6kker en tykkere sauce, kan du lave en blanding med en spiseskefuld majsstivelse og lidt vand og r\u00f8re det i saucen cirka 30 minutter f\u00f8r tilberedningens afslutning. For en mulighed med lavere natriumindhold kan du bruge bouillon og bouillon med lavt natriumindhold.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Denne ovnbagte 3-pakning grydesteg er en livredder til de travle hverdagsaftener, hvor du vil have noget solidt og l\u00e6kkert uden…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12186,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12185","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12185","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12185"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12185\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12187,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12185\/revisions\/12187"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12186"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12185"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}