Ingredienser:
\nTil ribbenene:
\n1-2 kg ribben (svineribben eller baby back ribs)
\n2 spsk olivenolie
\n1-2 tsk paprikapulver (s\u00f8d)
\n1 tsk hvidl\u00f8gspulver
\n1 tsk l\u00f8gpulver
\n1 tsk spidskommen
\n1 tsk sennepspulver
\n1 tsk sukker
\nSalt og peber efter smag<\/p>\n
Til BBQ-saucen:
\n240 ml BBQ-sauce (dit valg, enten hjemmelavet eller k\u00f8bt)
\n2 spsk honning eller agavesirup
\n1 spsk \u00e6blecidereddike
\n1 tsk Worcestershire sauce (valgfrit)
\n1 tsk r\u00f8get paprika (valgfrit, for ekstra r\u00f8g)<\/p>\n
Tilberedning:
\nTilbered ribbenene:
\nForvarm ovnen til 150 \u00b0C (over-\/undervarme) eller 130 \u00b0C (varmluft).
\nFjern den s\u00f8lvfarvede hinde fra ribbenene (den tynde hinde p\u00e5 bagsiden af \u200b\u200bribbenene, hvis der er nogen) og del ribbenene p\u00e5 midten for at g\u00f8re dem lettere at passe i bradepanden.
\nPensl begge sider af ribbenene med olivenolie.<\/p>\n
Lav krydderiblandingen:<\/p>\n
Opskriften forts\u00e6tter p\u00e5 n\u00e6ste side<\/p>\n
Lav krydderiblandingen:
\nI en lille sk\u00e5l blandes paprikapulver, hvidl\u00f8gspulver, l\u00f8gpulver, spidskommen, sennepspulver, sukker, salt og peber.
\nFordel krydderiblandingen j\u00e6vnt p\u00e5 begge sider af ribbenene og gnid det forsigtigt ind.<\/p>\n
Tilbered ribbenene:
\nL\u00e6g ribbenene p\u00e5 et stort stykke aluminiumsfolie. Riv folien rundt om ribbenene for at forsegle dem t\u00e6t.
\nL\u00e6g de indpakkede ribben p\u00e5 en bageplade og steg dem langsomt i den forvarmede ovn i ca. 2,5 til 3 timer, indtil de er m\u00f8re.<\/p>\n
Lav BBQ-saucen:
\nMens ribbenene steger, laves BBQ-saucen. I en lille gryde blandes BBQ-sauce, honning, \u00e6blecidereddike, Worcestershire-sauce (hvis du bruger det) og r\u00f8get paprika (hvis du bruger det).
\nBring blandingen i kog ved middel varme og kog i ca. 5 minutter, indtil den er let tyknet.<\/p>\n
F\u00e6rdigg\u00f8r ribbenene:
\nTag ribbenene ud af ovnen og \u00e5bn forsigtigt aluminiumsfolien.
\nL\u00e6g ribbenene p\u00e5 en bageplade og h\u00e6ld marinaden p\u00e5 folien.
\nFordel BBQ-saucen rigeligt over ribbenene og s\u00e6t ribbenene tilbage i ovnen.<\/p>\n
Grill:
\nIndstil ovnen p\u00e5 grill (eller h\u00f8jeste varme).
\nSteg ribbenene under grillen i cirka 10-15 minutter. Tjek ofte og pensl ribbenene med BBQ-sauce, indtil saucen er karamelliseret, og ribbenene har en flot, gyldenbrun skorpe.<\/p>\n
Servering:
\nTag ribbenene ud af ovnen, og lad dem k\u00f8le lidt af.
\nSk\u00e6r dem i portioner, og server med ekstra BBQ-sauce, hvis det \u00f8nskes.<\/p>\n
Tips og variationer:
\nMarinade: Du kan ogs\u00e5 marinere ribbenene natten over i en barbecuemarinade for at give dem endnu mere smag.<\/p>\n
Tilbeh\u00f8r: Server ribbenene med klassiske tilbeh\u00f8r som coleslaw, majskolber eller bagte b\u00f8nner.<\/p>\n
R\u00f8get smag: For en ekstra r\u00f8get smag kan du tilf\u00f8je r\u00f8get paprika eller flydende r\u00f8g til BBQ-saucen.
\nDenne opskrift p\u00e5 grillede ribben med sauce i ovnen giver en saftig og smagfuld ret, der vil gl\u00e6de enhver grillfest eller hyggelig middagsselskab.<\/p>\n
Smagfuld!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienser: Til ribbenene: 1-2 kg ribben (svineribben eller baby back ribs) 2 spsk olivenolie 1-2 tsk paprikapulver (s\u00f8d) 1 tsk…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12150,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12149","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12149","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12149"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12149\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12151,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12149\/revisions\/12151"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12150"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12149"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12149"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}