Kalorier: 420
\nProtein: 6 g
\nKulhydrater: 48 g
\nFedt: 25 g
\nKostfibre: 2 g
\nNatrium: 280 mg<\/p>\n
Ingredienser<\/p>\n
Til skorpen:
\n1 \u00bd kop (ca. 15-18 skiver) graham cracker-krummer (eller Digestive crackers)
\n\u00bd kop (1 pakke) smeltet usaltet sm\u00f8r
\n2 spsk sukker (valgfrit, for ekstra s\u00f8dme)
\nTil jordb\u00e6r-cheesecakefyldet:
\n900 g friske jordb\u00e6r, afskallede og skyllede (ca. 1,2 kopper)
\n2 pakker (225 g) fuldfed fl\u00f8deost, bl\u00f8dgjort ved stuetemperatur
\n1 kop sukker
\n1 tsk vaniljeekstrakt
\n\u00bd tsk citronskal (valgfrit, for en mildere smag)
\n1 \u00bd kop fl\u00f8deskum
\n\u00bc kop flormelis (til piskning)
\nTil pynt:
\n\u00bd kop friske jordb\u00e6r, i tern<\/p>\n
Instruktioner<\/p>\n
S\u00e5dan laver du dejen:
\nHvis du bruger hele grahamkiks eller digestivekiks, skal du komme dejen i en foodprocessor og blende, indtil der dannes fine krummer. Alternativt kan du komme dejen i en pose og knuse den med en kagerulle.<\/p>\n
I en mellemstor sk\u00e5l blandes grahamkiks-krummerne, smeltet sm\u00f8r og eventuelt granuleret sukker. Bland, indtil krummerne er j\u00e6vnt fugtede og ligner v\u00e5dt sand.
\nPres blandingen fast og j\u00e6vnt ned i bunden af \u200b\u200ben 23 cm springform. Brug bagsiden af \u200b\u200ben ske eller bunden af \u200b\u200bet fladbundet glas til at presse dejen ned.
\nMens du forbereder fyldet, skal du s\u00e6tte dejen i k\u00f8leskabet i mindst 30 minutter. Dette vil hj\u00e6lpe den med at stivne og forhindre den i at smuldre.<\/p>\n
Se n\u00e6ste side for mere information.<\/p>\n
S\u00e5dan laver du jordb\u00e6rrene:
\nTag 3 kopper afskallede jordb\u00e6r og kom dem i en blender eller foodprocessor. Blend, indtil de er helt glatte, for at lave en jordb\u00e6rpur\u00e9. Hvis det \u00f8nskes, kan du si pur\u00e9en gennem en finmasket si for at fjerne kernerne, men dette er valgfrit. S\u00e6t til side.<\/p>\n
Hak de resterende 1 kop jordb\u00e6r i sm\u00e5 stykker. R\u00f8r dem i fyldet for at f\u00e5 tekstur, og brug dem som pynt.<\/p>\n
S\u00e5dan laves cheesecakefyldet:
\nI en stor sk\u00e5l piskes den bl\u00f8de fl\u00f8deost med en elektrisk mixer (h\u00e5ndmixer eller standmixer med paddeltilbeh\u00f8r) ved medium hastighed, indtil den er glat og cremet, ca. 2-3 minutter. S\u00f8rg for, at der ikke er klumper.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kalorier: 420 Protein: 6 g Kulhydrater: 48 g Fedt: 25 g Kostfibre: 2 g Natrium: 280 mg Ingredienser Til skorpen:…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12005,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12004","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12004","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12004"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12004\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12006,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12004\/revisions\/12006"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12005"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12004"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}