Disse sm\u00e5 auberginepizzaer er et fantastisk alternativ til en klassisk pizza. Med saftige tomater, smeltet mozzarella og en l\u00e6kker urteolie f\u00e5r du en let og velsmagende forret, tilbeh\u00f8r eller vegetarisk frokost, der er nem at tilberede og fuld af smag.<\/p>\n
Ingredienser (4 portioner)<\/p>\n
1 stor aubergine
\n2 tomater
\n35 ml olivenolie
\nSalt efter smag
\nSort peber efter smag
\n1 tsk paprika
\n1 tsk hvidl\u00f8gspulver
\n1 tsk t\u00f8rret oregano
\n2 mozzarellaoste (ca. 250 g), sk\u00e5ret i skiver
\nFrisk persille, hakket<\/p>\n
Tilberedningsmetode<\/p>\n
1. Forbered gr\u00f8ntsagerne
\nForvarm ovnen til 180 \u00b0C.
\nSkyl auberginen og tomaterne grundigt.
\nSk\u00e6r auberginen i skiver p\u00e5 ca. 1 cm tykkelse.
\nSk\u00e6r tomaterne i tynde skiver.
\nL\u00e6g aubergineskiverne p\u00e5 en bageplade bekl\u00e6dt med bagepapir.
\n2. Forbered krydderiolien
\nBland olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidl\u00f8gspulver og oregano i en lille sk\u00e5l.
\nPensl begge sider af aubergineskiverne med krydderiolien.
\n3. Forbag
\nBag auberginen i 15-17 minutter, indtil skiverne begynder at blive bl\u00f8de.
\n4. Tils\u00e6t topping
\nTag bagepladen ud af ovnen.
\nL\u00e6g en tomatskive p\u00e5 hver aubergineskive.
\nL\u00e6g en skive mozzarella ovenp\u00e5.
\nDrys med lidt oregano efter smag.
\n5. Bag igen
\nS\u00e6t bagepladen tilbage i ovnen og bag i yderligere 12-15 minutter, indtil mozzarellaen er smeltet, og overfladen er lys gyldenbrun.
\n6. Servering
\nDrys med hakket frisk persille lige f\u00f8r servering.
\nServer varm som forret, tilbeh\u00f8r eller let vegetarisk ret.<\/p>\n
Tip
\nDu kan dryppe et par dr\u00e5ber balsamico creme over inden servering.
\nFor en endnu fyldigere smag kan du tils\u00e6tte revet parmesanost.
\nFor et klassisk italiensk pr\u00e6g kan du pynte med frisk basilikum.
\nServer med en gr\u00f8n salat eller godt br\u00f8d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Disse sm\u00e5 auberginepizzaer er et fantastisk alternativ til en klassisk pizza. Med saftige tomater, smeltet mozzarella og en l\u00e6kker urteolie…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11703,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11702","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11702"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11702\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11704,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11702\/revisions\/11704"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}