Ingredienser:
\nTil marinering af kyllingen:
\n8 kyllingel\u00e5r (du kan bruge l\u00e5r, vinger eller hvad du foretr\u00e6kker)
\n2 kopper m\u00e6lk + 1 spsk salt
\nTil den t\u00f8rre blanding (panering):
\n2 kopper universalmel
\n1 tsk salt
\n1\/2 tsk sort peber
\n1 tsk s\u00f8d r\u00f8d peber
\n1\/2 tsk cayennepeber (valgfrit)
\n1 tsk hvidl\u00f8gspulver
\n1 tsk t\u00f8rret oregano
\n1\/2 tsk t\u00f8rret timian
\n1\/2 tsk sennepspulver (eller t\u00f8r sennep)
\nTil stegning:
\nVegetabilsk olie, hvis det er n\u00f8dvendigt (ideelt raps- eller solsikkeolie)
\nTrin for trin instruktioner:<\/p>\n
<\/span><\/p>\n Trin-for-trin tilberedning:<\/span> 2. Tilbered den t\u00f8rre blanding<\/span> 3. Vend kyllingen<\/span> (Valgfrit: Dyp kyllingen tilbage i m\u00e6lken og vend den igen for ekstra spr\u00f8dhed).<\/span><\/p>\n 4. Steg<\/span> Ingredienser: Til marinering af kyllingen: 8 kyllingel\u00e5r (du kan bruge l\u00e5r, vinger eller hvad du foretr\u00e6kker) 2 kopper m\u00e6lk +…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11643,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11642","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11642"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11642\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11644,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11642\/revisions\/11644"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11643"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1. Mariner kyllingen.<\/span>
\nL\u00e6g kyllingestykkerne i m\u00e6lken med salt, d\u00e6k dem til og lad dem marinere i mindst 4 timer eller natten over i k\u00f8leskabet. Dette g\u00f8r dem mere m\u00f8re og saftige.<\/span><\/p>\n
\nBland melet med alle krydderierne i en stor sk\u00e5l. Dette er n\u00f8glen til KFC-smagen. Du kan gemme lidt til at panere kyllingen to gange for ekstra spr\u00f8dhed.<\/span><\/p>\n
\nTag kyllingen op af marinaden (uden at t\u00f8rre den), og vend den derefter direkte i mel- og krydderiblandingen, og tryk godt fast for at f\u00e5 den til at kl\u00e6be fast.<\/span><\/p>\n
\nVarm olien op til 170-180 \u00b0C (340-350 \u00b0F). Steg kyllingen i portioner i 12 til 15 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og gennemstegt. Lad den dryppe af p\u00e5 en rist eller med k\u00f8kkenrulle. Hemmelige KFC-tips:<\/span>
\nDobbeltpanering (mel-m\u00e6lk-mel) giver den den klumpede, spr\u00f8de tekstur.<\/span>
\nFlyt ikke kyllingen, s\u00e5 snart du har lagt den i olien; dette giver mulighed for at skorpen kan danne sig ordentligt.<\/span>
\nBrug almindeligt mel (uden majsstivelse eller rasp) til denne signaturpanering.<\/span>
\nKrydderierne er n\u00f8glen: hvidl\u00f8g, paprika, sennep og timian efterligner den originale smag.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"