Pizzagna er en l\u00e6kker fusion af to elskede hjemmelavede retter: pizza og lasagne. Denne ret slog rod i vores familiek\u00f8kken for flere \u00e5r siden, da min datter l\u00e6ngtes efter pizzaens smag, men \u00f8nskede noget lidt mere solidt. Den blev hurtigt en familiefavorit og legemliggjorde lasagnens fyldige, saftige l\u00e6kkerhed med pizzaens velsmagende toppings. Det er den perfekte opskrift for en person, der \u00f8nsker at blande tradition med et strejf af modernitet, perfekt til sammenkomster og solide s\u00f8ndagsmiddage.<\/p>\n
Pizzagna passer smukt sammen med en frisk havesalat, der simpelthen er toppet med olivenolie og eddike. En side af sm\u00f8rret hvidl\u00f8gsbr\u00f8d ville komplementere retten smukt og tilf\u00f8je den ekstra nydelse. For at fuldende m\u00e5ltidet kan du overveje en let dessert som en frugtsalat eller en kugle vaniljeis toppet med b\u00e6rsauce.<\/p>\n
Pizzagna
\n8 portioner
\nIngredienser
\n450 g italiensk p\u00f8lse uden tarm
\n1 d\u00e5se (700 g) pizzasauce
\n8 lasagnenudler
\n500 ml ricottaost
\n500 ml revet mozzarellaost
\n1,20 ml revet parmesanost
\n1,20 ml hakket pepperoni
\n1,20 ml hakkede gr\u00f8nne peberfrugter
\n1,20 ml skivede sorte oliven
\n1,20 ml hakket l\u00f8g
\n2 fed hvidl\u00f8g, finthakket
\n1 spsk olivenolie
\n1 tsk t\u00f8rret oregano
\n1 tsk t\u00f8rret basilikum
\nSalt og peber efter smag
\nInstruktioner<\/p>\n
forts\u00e6ttes p\u00e5 n\u00e6ste side<\/p>\n
Forvarm ovnen til 190 \u00b0C.
\nVarm olivenolien op i en stor stegepande ved middel varme. Tils\u00e6t den italienske p\u00f8lse, br\u00e6k den op med en ske og steg den, indtil den er brunet. H\u00e6ld overskydende fedt fra.
\nTils\u00e6t det hakkede l\u00f8g og hvidl\u00f8g p\u00e5 stegepanden, og steg, indtil l\u00f8get er gennemsigtigt. R\u00f8r pizzasauce, oregano, basilikum, salt og peber i. Lad det simre i ca. 15 minutter.
\nMens saucen simrer, koges lasagnenudlerne efter anvisningen p\u00e5 pakken. H\u00e6ld vandet fra og skyl dem under koldt vand for at forhindre dem i at klistre.
\nBland ricottaosten, halvdelen af \u200b\u200bmozzarellaosten og halvdelen af \u200b\u200bparmesanosten i en sk\u00e5l.
\nSm\u00f8r et tyndt lag k\u00f8dsovs i bunden af \u200b\u200bet ildfast fad p\u00e5 23\u00d733 cm. L\u00e6g et lag lasagnenudler over saucen.
\nSm\u00f8r et lag ricottaosten over nudlerne, og drys derefter med hakket pepperoni, gr\u00f8nne peberfrugter og sorte oliven.
\nGentag lagene, og afslut med et lag nudler toppet med den resterende k\u00f8dsovs.
\nDrys med den resterende mozzarella og parmesanost.
\nD\u00e6k fadet med aluminiumsfolie, og bag i den forvarmede ovn i 25 minutter. Fjern folien, og bag i yderligere 10-15 minutter, eller indtil osten bobler og er gyldenbrun.
\nTag fadet ud af ovnen, og lad det hvile i ca. 10 minutter, f\u00f8r det sk\u00e6res i skiver og serveres.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pizzagna er en l\u00e6kker fusion af to elskede hjemmelavede retter: pizza og lasagne. Denne ret slog rod i vores familiek\u00f8kken…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11630,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11629","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11629","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11629"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11629\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11631,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11629\/revisions\/11631"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11629"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11629"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}