INGREDIENSER:<\/p>\n
Til fyldet:<\/p>\n
450 g tyndt sk\u00e5ret oksek\u00f8d (ribeye, m\u00f8rbrad eller strimlet oksek\u00f8d)<\/p>\n
1 mellemstort l\u00f8g, finthakket<\/p>\n
1 mellemstor gr\u00f8n peberfrugt, finthakket
\nOvnbagte l\u00e6kkerier<\/p>\n
2,4 dl finthakkede champignoner (valgfrit)<\/p>\n
2,4 dl revet provoloneost (eller mozzarella\/cheddar-blanding)<\/p>\n
1 spsk. Worcestershiresauce<\/p>\n
1 tsk. hvidl\u00f8gspulver<\/p>\n
1 tsk. salt<\/p>\n
\u00bd tsk. sort peber<\/p>\n
1 spsk. olivenolie eller sm\u00f8r<\/p>\n
Til for\u00e5rsrullerne: Snack<\/p>\n
12 for\u00e5rsrullepapir<\/p>\n
1 sammenpisket \u00e6g (til lukning)<\/p>\n
Vegetabilsk olie (til stegning)<\/p>\n
Til dypning (valgfrit):<\/p>\n
\u00bd dl mayonnaise<\/p>\n
2 spsk. ketchup<\/p>\n
1 tsk. Dijon-sennep<\/p>\n
1 tsk. Worcestershiresauce. Fyldblandinger<\/p>\n
INSTRUKTIONER<\/p>\n
Tilberedning af fyldet:<\/p>\n
Varm olivenolie eller sm\u00f8r op i en stegepande ved middel varme.<\/p>\n
Tils\u00e6t l\u00f8g, peberfrugt og svampe (hvis du bruger dem) og sauter indtil de er m\u00f8re, ca. 5 minutter.<\/p>\n
Flyt gr\u00f8ntsagerne til den ene side af stegepanden, og tils\u00e6t derefter det hakkede oksek\u00f8d. Steg indtil det er brunet og gennemstegt.<\/p>\n
R\u00f8r worcestershire sauce, hvidl\u00f8gspulver, salt og sort peber i. Bland oksek\u00f8d og gr\u00f8ntsager sammen.<\/p>\n
Tag det af varmen, h\u00e6ld overskydende v\u00e6ske fra, og lad blandingen k\u00f8le lidt af. Ost<\/p>\n
N\u00e5r det er afk\u00f8let, r\u00f8res revet provoloneost i.<\/p>\n
Samling af for\u00e5rsruller:<\/p>\n
Placer rullen p\u00e5 en ren overflade med det ene hj\u00f8rne vendt mod dig (diamantform).<\/p>\n
Fordel ca. 2 spiseskefulde fyld i midten af \u200b\u200brullen.<\/p>\n
Fold det nederste hj\u00f8rne over fyldet, fold derefter siderne over og rul t\u00e6t sammen for at forsegle. Pensl kanterne med sammenpisket \u00e6g for at fastg\u00f8re.<\/p>\n
Gentag med de resterende ruller og fyld.<\/p>\n
Tilberedning af for\u00e5rsruller: Mejeriprodukter og \u00e6g<\/p>\n
Stegning: Varm vegetabilsk olie op til 175 \u00b0C i en dyb stegepande eller frituregryde. Steg for\u00e5rsrullerne i portioner i 2-3 minutter p\u00e5 hver side, eller indtil de er gyldne og spr\u00f8de. Lad dem dryppe af p\u00e5 k\u00f8kkenrulle.<\/p>\n
Bagning: Forvarm ovnen til 200 \u00b0C. Placer for\u00e5rsrullerne p\u00e5 en smurt bageplade, pensl med lidt olie, og bag dem i 12-15 minutter, vend dem halvvejs.<\/p>\n
Airfry: Spray for\u00e5rsrullerne let med bagespray, og airfry ved 190 \u00b0C i 8-10 minutter, vend dem halvvejs.<\/p>\n
Forbered dipsaucen (valgfrit):<\/p>\n
I en lille sk\u00e5l blandes mayonnaise, ketchup, dijonsennep og worcestershiresauce. Smag til.<\/p>\n
Tips:<\/p>\n
Tilbered i forvejen: Du kan samle for\u00e5rsrullerne p\u00e5 forh\u00e5nd og fryse dem. Steg dem direkte fra frost for at \u00f8ge tilberedningstiden. Dips<\/p>\n
Ostemuligheder: Eksperimenter med andre oste som amerikanske, schweiziske eller endda en queso-blanding for et twist.<\/p>\n
Vegetarisk mulighed: Erstat oksek\u00f8det med sauterede svampe, og tils\u00e6t flere gr\u00f8ntsager for en l\u00e6kker, gr\u00f8ntsagsrig version.<\/p>\n
Nyd disse spr\u00f8de, osteagtige Philly cheesesteak-ruller til enhver lejlighed!<\/p>\n
Ved korrekt opbevaring af dine hjemmelavede ruller sikrer du, at de holder sig friske og l\u00e6kre senere. S\u00e5dan opbevarer du dem:<\/p>\n
Opbevaring i k\u00f8leskab
\nK\u00f8l helt ned: Lad de bagte ruller k\u00f8le helt af til stuetemperatur. Opbevaring af varme ruller kan g\u00f8re dem bl\u00f8de. Oksek\u00f8d<\/p>\n
Brug luftt\u00e6tte beholdere: Placer rullerne i en luftt\u00e6t beholder og adskil lagene med bagepapir for at forhindre, at de klistrer til.<\/p>\n
Opbevaringsvarighed: Opbevares i k\u00f8leskabet i op til 3-4 dage.<\/p>\n
Opbevaring i fryser
\nR\u00e5 ruller: Saml rullerne, men steg dem ikke. Arranger dem i et enkelt lag p\u00e5 en bageplade og frys dem, indtil de er faste. Overf\u00f8r dem til en fryseegnet beholder eller pose og m\u00e6rk dem med datoen.<\/p>\n
Bagte for\u00e5rsruller: Lad dem k\u00f8le helt af, og pak derefter hver rulle t\u00e6t ind i plastfolie eller aluminiumsfolie. Placer dem i en fryseegnet beholder eller pose. Hvidl\u00f8g<\/p>\n
Holdbarhed: Frys i op til 3 m\u00e5neder for den bedste kvalitet.<\/p>\n
Opvarmningsvejledning
\nFra k\u00f8leskabet:<\/p>\n
Ovn: Forvarm til 190 \u00b0C. Placer for\u00e5rsrullerne p\u00e5 en bageplade og steg dem i 10-12 minutter, vend dem halvvejs.<\/p>\n
Airfryer: Varm ved 175 \u00b0C i 5-7 minutter.<\/p>\n
Mikrob\u00f8lgeovn: Genopvarm i intervaller af 30 sekunder, men bem\u00e6rk at indpakningen muligvis ikke er lige s\u00e5 spr\u00f8d. Bagte l\u00e6kkerier<\/p>\n
Fra fryseren:<\/p>\n
R\u00e5 for\u00e5rsruller: Steg eller bag direkte fra frossen tilstand. Tilf\u00f8j 2-3 minutter til tilberedningstiden.<\/p>\n
Tilberedte for\u00e5rsruller: Genopvarm i ovnen eller frituregryden ved 190 \u00b0C i 12-15 minutter, eller indtil rullerne er helt varmet igennem og spr\u00f8de.<\/p>\n
Ved at f\u00f8lge disse opbevarings- og genopvarmningsmetoder vil dine for\u00e5rsruller bevare deres spr\u00f8dhed og smag og v\u00e6re klar til at nydes, n\u00e5r du har lyst!<\/p>\n
Her er en omtrentlig n\u00e6ringsfordeling for \u00e9n for\u00e5rsrulle (forudsat at opskriften giver 12 ruller), eksklusive den valgfrie sauce. Bem\u00e6rk venligst, at v\u00e6rdierne kan variere afh\u00e6ngigt af de specifikke m\u00e6rker og ingredienser, der anvendes:<\/p>\n
N\u00e6ringsinformation (pr. for\u00e5rsrulle):
\nKalorier: ~180-220 kcal
\nFyld:<\/p>\n
Protein: ~8-10 g<\/p>\n
Kulhydrater<\/p>\n
Fedt: ~14-16 g<\/p>\n
Sukkerarter: ~1-2 g<\/p>\n
Kostfibre: ~1 g<\/p>\n
Fedt: ~10-12 g<\/p>\n
M\u00e6ttet fedt: ~3-4 g<\/p>\n
Kolesterol: ~25-40 mg<\/p>\n
Natrium: ~300-400 mg<\/p>\n
Ost<\/p>\n
Dipsauce (pr. spiseskefuld):
\nKalorier: ~40 kcal<\/p>\n
Protein: ~0,2 g<\/p>\n
Kulhydrater: ~0,5 g<\/p>\n
Fedt: ~4 g<\/p>\n
Natrium: ~60 mg<\/p>\n
For en lettere mulighed kan du bage eller friturestege for at reducere fedtindholdet. Juster m\u00e6ngden af \u200b\u200bost og toppings for bedre kaloriekontrol eller for at im\u00f8dekomme specifikke kostbehov.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
INGREDIENSER: Til fyldet: 450 g tyndt sk\u00e5ret oksek\u00f8d (ribeye, m\u00f8rbrad eller strimlet oksek\u00f8d) 1 mellemstort l\u00f8g, finthakket 1 mellemstor gr\u00f8n…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11493,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11492","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11492","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11492"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11494,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11492\/revisions\/11494"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11493"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}