Ingredienser<\/p>\n
4 tykke udbenede svinekoteletter (i alt ca. 1,2 til 1,2 kg, 3,8 til 4,2 cm tykke)<\/p>\n
1 kop pakket lysebrunt eller m\u00f8rkt brunt sukker
\n1 kop pakket italiensk salatdressing (almindelig, ikke fedtfri)
\nK\u00f8kkengrej og bestik
\n1\/4 kop sojasovs (helst lavt natriumindhold)
\nSvinekoteletter og ingredienser fra spisekammeret klar til tilberedning
\nSvinekoteletter og ingredienser fra spisekammeret klar til tilberedning
\nK\u00f8d og skaldyr<\/p>\n
Fremgangsm\u00e5de<\/p>\n
Fremgangsm\u00e5de<\/p>\n
T\u00f8r svinekoteletterne med k\u00f8kkenrulle. Dette vil hj\u00e6lpe dem med at brune bedre og forhindre overskydende fugt i saucen.<\/p>\n
Valgfrit, men anbefalet: I en stor stegepande over medium-h\u00f8j varme, svits svinekoteletterne i 2-3 minutter p\u00e5 hver side, indtil de er let brunede. Du vil ikke overkoge dem \u2013 du vil kun styrke smagen og farven. Overf\u00f8r de stegte koteletter til slowcookeren og l\u00e6g s\u00e5 mange af dem som muligt i \u00e9t lag. Hvis du springer stegningen over, s\u00e5 l\u00e6g de r\u00e5 svinekoteletter direkte i slowcookeren.<\/p>\n
I en mellemstor sk\u00e5l piskes brun farin, italiensk dressing og sojasovs sammen, indtil sukkeret for det meste er opl\u00f8st, og blandingen er glat og blank.<\/p>\n
H\u00e6ld brun farin blandingen j\u00e6vnt over svinekoteletterne i slowcookeren, og s\u00f8rg for, at hver kotelet er belagt, og noget af v\u00e6sken s\u00e6tter sig nedenunder.<\/p>\n
D\u00e6k til og kog p\u00e5 LAV i 6-7 timer eller p\u00e5 H\u00d8J i 3-4 timer, indtil svinekoteletterne er meget m\u00f8re og n\u00e6sten falder af benet. Hver slow cooker fungerer lidt forskelligt, s\u00e5 begynd at tjekke mod den tidligere ende af kogningen.<\/p>\n
N\u00e5r svinek\u00f8det er m\u00f8rt, fjernes det forsigtigt med en bred spatel eller tang, s\u00e5 meget intakt som muligt, og l\u00e6g det p\u00e5 en tallerken. They will be very soft.<\/p>\n
Fjern overskydende fedt fra overfladen af \u200b\u200bv\u00e6sken i slow cookeren. Hvis du vil have en tykkere og mere kl\u00e6brig glasur, skal du t\u00e6nde for slowcookeren, lade l\u00e5get sidde, og saucen tr\u00e6kke i 10-15 minutter under omr\u00f8ring af og til, indtil den er reduceret en smule og er sirupsagtig rundt om kanterne.<\/p>\n
H\u00e6ld den blanke brun farin sauce over svinekoteletterne, indtil de er godt d\u00e6kket og blanke. Server straks og fordel resten af \u200b\u200bsaucen p\u00e5 bordet.<\/p>\n
Variations and tips<\/p>\n
For en lidt mindre s\u00f8d version skal du reducere brun farin til 3\/4 kop og tilf\u00f8je en ekstra spiseskefuld sojasauce for at uddybe de salte noter. Hvis du kan lide lidt krydret, skal du r\u00f8re 1\/4 til 1\/2 tsk formalet r\u00f8d peberflager i saucen f\u00f8r tilberedning.<\/p>\n
Udbenede koteletter er bedst til smag og m\u00f8rhed, men du kan erstatte grofthakkede udbenede svinekoteletter; bare start med at tjekke om de er f\u00e6rdige omkring 30 minutter tidligt, da de kan koge hurtigere og risikere at t\u00f8rre ud. Hvis du vil have saucen til at have en sovsagtig konsistens, skal du piske 1 spsk majsstivelse sammen med 1 spsk koldt vand, og derefter r\u00f8re denne opsl\u00e6mning i den varme v\u00e6ske, n\u00e5r du har fjernet svinek\u00f8det. Kog p\u00e5 HIGH, uden l\u00e5g, i 5-10 minutter, indtil saucen tykner.<\/p>\n
Hvis du laver mad til flere, kan du med fordel l\u00e6gge svinekoteletterne lidt i lag i slowcookeren \u2013 husk blot p\u00e5, at de ovenp\u00e5 kan v\u00e6re lidt mindre krydrede, s\u00e5 hvis du er hjemme, s\u00e5 vend dem halvvejs i kogningen. Det er en god id\u00e9 at genopvarme resterne: Opbevar svinek\u00f8det i saucen og opvarm forsigtigt p\u00e5 komfuret ved svag varme eller i mikroovnen ved 50 % effekt, tils\u00e6t eventuelt lidt vand for at l\u00f8sne glasuren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienser 4 tykke udbenede svinekoteletter (i alt ca. 1,2 til 1,2 kg, 3,8 til 4,2 cm tykke) 1 kop pakket…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11317,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11316","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11316"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11318,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11316\/revisions\/11318"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11317"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}