{"id":1073,"date":"2026-04-11T17:41:20","date_gmt":"2026-04-11T17:41:20","guid":{"rendered":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/?p=1073"},"modified":"2026-04-11T17:41:20","modified_gmt":"2026-04-11T17:41:20","slug":"langtidsstegt-salisbury-bof-krydret-med-urter-og-champignonsauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/archives\/2026\/04\/11\/17\/41\/1073\/","title":{"rendered":"Langtidsstegt Salisbury-b\u00f8f krydret med urter og champignonsauce"},"content":{"rendered":"

\ud83e\udd69 Langtidsstegt Salisbury-b\u00f8f krydret med urter og champignonsauce<\/span><\/p>\n

En tr\u00f8stende klassiker, der fylder dit hjem med en dejlig aroma og passer perfekt til kartoffelmos, \u00e6gnudler eller dampede gr\u00f8ntsager. Slowcookeren klarer arbejdet, mens du laver andre ting – smagen bliver dyb og nostalgisk.<\/span>
\n\ud83e\uddfe Ingredienser:<\/span><\/p>\n

<\/p>\n
<\/div>\n

<\/ins><\/div>\n

B\u00f8ffer:<\/span><\/p>\n

450 g hakket k\u00f8d<\/span><\/p>\n

1 f\u00f8rst<\/span><\/p>\n

\u00bc kop hakket l\u00f8g<\/span><\/p>\n

\u00bc dl rasp<\/span><\/p>\n

2 fed hvidl\u00f8g, knuste<\/span><\/p>\n

1 tsk salt<\/span><\/p>\n

\u00bd tsk sort peber<\/span><\/p>\n

1 tsk t\u00f8rret timian<\/span><\/p>\n

1 tsk t\u00f8rret rosmarin<\/span><\/p>\n

1 spiseskefuld olivenolie<\/span><\/p>\n

Langsom komfur:<\/span><\/p>\n

Se resten p\u00e5 n\u00e6ste side<\/span><\/strong><\/p>\n

1 stort l\u00f8g, i skiver<\/p>\n

225 g champignoner, i skiver<\/p>\n

Sauce:<\/p>\n

1 pose brun sauceblanding<\/p>\n

2 spsk ketchup<\/p>\n

1 spsk Dijon-sennep<\/p>\n

1 spsk Worcestershire-sauce<\/p>\n

2 spsk majsstivelse<\/p>\n

2 spsk vand<\/p>\n

2 dl oksebouillon<\/p>\n

\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Fremgangsm\u00e5de:<\/p>\n

1\ufe0f\u20e3 Tilbered b\u00f8fferne:<\/p>\n

Bland hakket oksek\u00f8d, \u00e6g, hakket l\u00f8g, rasp, hvidl\u00f8g, salt, peber, timian og rosmarin i en stor sk\u00e5l.<\/p>\n

Form til 4 lige store b\u00f8ffer.<\/p>\n

L\u00e6s mere
\nHvidl\u00f8g
\nK\u00f8d og skaldyr
\nFrugt og gr\u00f8ntsager
\n2\ufe0f\u20e3 Brun b\u00f8fferne:<\/p>\n

Varm olivenolien op i en stegepande ved middel varme.<\/p>\n

Brun b\u00f8fferne i 3-4 minutter p\u00e5 hver side, indtil de er p\u00e6nt brunede.<\/p>\n

3\ufe0f\u20e3 Tilbered slowcookeren:<\/p>\n

L\u00e6g de skivede l\u00f8g og champignoner lagvis i bunden.<\/p>\n

L\u00e6g de brunede b\u00f8ffer ovenp\u00e5.<\/p>\n

4\ufe0f\u20e3 Sauce:<\/p>\n

I en sk\u00e5l blandes oksebouillon, brun sauceblanding, ketchup, dijonsennep og worcestershiresauce.<\/p>\n

H\u00e6ld saucen over b\u00f8fferne og gr\u00f8ntsagerne.<\/p>\n

5\ufe0f\u20e3 Langtidssovs:<\/p>\n

D\u00e6k slowcookeren med l\u00e5g og kog ved svag varme i 5-6 timer, indtil b\u00f8fferne er m\u00f8re og gennemstegte.<\/p>\n

6\ufe0f\u20e3 J\u00e6vn saucen:<\/p>\n

Bland majsstivelse og vand, indtil blandingen er glat.<\/p>\n

R\u00f8r det i saucen i slowcookeren og lad det simre i et par minutter, indtil blandingen tykner.<\/p>\n

Kom b\u00f8fferne tilbage i saucen inden servering.<\/p>\n

\u2728 Tips og variationer<\/p>\n

Lettere version: Brug hakket oksek\u00f8d i stedet for hakket svinek\u00f8d.<\/p>\n

For ekstra styrke: Tils\u00e6t et strejf cayennepeber til b\u00f8fblandingen.<\/p>\n

Glutenfri: Erstat rasp og sauceblanding med glutenfri alternativer.<\/p>\n

Krydderurter: Pr\u00f8v oregano eller basilikum for en smags\u00e6ndring.<\/p>\n

Se resten p\u00e5 n\u00e6ste side<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\ud83e\udd69 Langtidsstegt Salisbury-b\u00f8f krydret med urter og champignonsauce En tr\u00f8stende klassiker, der fylder dit hjem med en dejlig aroma og…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1074,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1073","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1073"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1073\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1075,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1073\/revisions\/1075"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1073"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}