{"id":10655,"date":"2026-06-24T09:08:07","date_gmt":"2026-06-24T09:08:07","guid":{"rendered":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/?p=10655"},"modified":"2026-06-24T09:08:07","modified_gmt":"2026-06-24T09:08:07","slug":"den-bedste-nemme-oksekods-og-grontsagssuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/archives\/2026\/06\/24\/09\/08\/10655\/","title":{"rendered":"Den bedste, nemme oksek\u00f8ds- og gr\u00f8ntsagssuppe"},"content":{"rendered":"

Denne nemme oksek\u00f8dssuppe er en solid og sund ret, der vil v\u00e6re et hit \u00e5ret rundt. En god m\u00e5de at bruge friske haveprodukter om sommeren eller til at varme op i de koldere m\u00e5neder. Denne hakkede oksek\u00f8ds- og gr\u00f8ntsagssuppe er noget, du vil lave igen og igen.<\/span><\/p>\n

Ingredienser<\/span>
\n450 g<\/span>
\n2 1\/2 spsk olivenolie, delt<\/span>
\nSalt og friskkv\u00e6rnet sort peber<\/span>
\n1 3\/4 kop hakket gult l\u00f8g (1 stort hoved)<\/span>
\n1 1\/4 kop skr\u00e6llede og hakkede guler\u00f8dder (3 mellemstore)<\/span>
\n1 kop hakket selleri (3 mellemstore)<\/span>
\n1 1\/2 spsk hakket hvidl\u00f8g (4 fed)<\/span>
\n8 kopper okse- eller kyllingebouillon med lavt natriumindhold<\/span>
\n2 d\u00e5ser (410 g) hakkede tomater<\/span>
\n1 1\/2 tsk t\u00f8rret basilikum<\/span>
\n1 tsk t\u00f8rret oregano<\/span>
\n1\/2 tsk t\u00f8rret timian<\/span>
\n1 pund r\u00f8de eller gule kartofler, sk\u00e5ret i 1\/2-cm tern<\/span>
\n1 1\/2 kop (140 g) hakkede gr\u00f8nne b\u00f8nner (sk\u00e6r enderne af f\u00f8rst)<\/span>
\n1 1\/2 kop frossen majs<\/span>
\n1 kop frosne \u00e6rter<\/span>
\n1\/3 kop hakket frisk persille<\/span>
\nS\u00e5dan laver du den bedste oksek\u00f8dsuppe med gr\u00f8ntsager \u2013 nem at lave<\/span>
\nSe forts\u00e6ttelse p\u00e5 n\u00e6ste side<\/span><\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n

S\u00e5dan laver du den bedste oksek\u00f8ds- og gr\u00f8ntsagssuppe (nem at lave)<\/span><\/p>\n

Varm 1 spiseskefuld olie op i en stor gryde ved middelh\u00f8j varme.<\/span>
\nDup oksek\u00f8det t\u00f8rt med k\u00f8kkenrulle, krydr med salt og peber, og tils\u00e6t derefter halvdelen af \u200b\u200bk\u00f8det i panden, og steg det i ca. 4 minutter, vend det halvvejs gennem tilberedningen.<\/span>
\nL\u00e6g det over p\u00e5 en tallerken, tils\u00e6t yderligere 1\/2 spiseskefuld olie i panden, og gentag processen med den resterende halvdel af oksek\u00f8det.<\/span>
\nTils\u00e6t yderligere 1 spiseskefuld olie til den tomme pande, tils\u00e6t derefter l\u00f8g, guler\u00f8dder og selleri, og steg i 3 minutter, tils\u00e6t hvidl\u00f8g, og steg i yderligere 1 minut.<\/span>
\nH\u00e6ld bouillon, det brunede oksek\u00f8d, basilikum, oregano, timian i, og krydr med salt og peber. Bring det i kog, skru derefter ned for varmen, l\u00e6g l\u00e5g p\u00e5, og lad det simre under omr\u00f8ring en eller to gange i 30 minutter. Tils\u00e6t kartoflerne, og lad det simre under l\u00e5g i 20 minutter (du kan ogs\u00e5 tilf\u00f8je gr\u00f8nne b\u00f8nner til kartoflerne, hvis du foretr\u00e6kker dem meget bl\u00f8de).<\/span><\/p>\n

Tils\u00e6t de gr\u00f8nne b\u00f8nner og lad det simre i yderligere 15 minutter, eller indtil alle gr\u00f8ntsager og k\u00f8d er m\u00f8rt.<\/span>
\nTils\u00e6t majs og \u00e6rter og lad det simre i cirka 5 minutter, indtil det er varmet igennem. R\u00f8r persille i og server varmt.<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Denne nemme oksek\u00f8dssuppe er en solid og sund ret, der vil v\u00e6re et hit \u00e5ret rundt. En god m\u00e5de at…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10656,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10655","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10655"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10655\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10657,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10655\/revisions\/10657"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}