Disse italienske kyllingeruller er en eksplosion af smag
\nMed deres spr\u00f8de bacon og deres ultrasmeltende ostecenter tilbyder de en gourmetret og raffineret ret p\u00e5 samme tid<\/p>\n
Resultat: spr\u00f8d + m\u00f8r + saftig + velsmagende.<\/p>\n
Hvorfor er denne opskrift uimodst\u00e5elig?
\nItalienske smag: skinke + r\u00f8get scamorza
\nPerfekt tekstur: spr\u00f8dt ydre, smeltende indre
\nNem at udf\u00f8re: enkel og effektiv teknik
\nElegant ret: perfekt til at imponere
\nHurtig information
\nServeringer Forberedelse Madlavningsniveau
\n3 personer 20 min 20 min Nemt
\nIngredienser
\nTynde kyllingekoteletter \u2013 3
\nBacon eller pancetta – 12 til 15 skiver
\nItaliensk kogt skinke (prosciutto cotto) \u2013 90 g
\nR\u00f8get scamorza eller provola – 80 g
\nEkstra jomfru olivenolie – 2 spsk
\nFrisk rosmarin – 1 kvist
\nSalt
\nSort peber
\nT\u00f8r hvidvin \u2013 5 cl (valgfrit)
\nForberedelse (italiensk metode)
\n1. Forbered kyllingen
\nFlad koteletterne let ud
\nSmag meget let til med salt og peber
\nL\u00e6g en skive skinke p\u00e5 hver escalope
\nTilf\u00f8j et par stykker ost<\/p>\n
Tip: lad v\u00e6re med at oversalte, bacon og skinke er allerede salte.<\/p>\n
2. Form rullerne
\nRul hver kotelet stramt
\nPak med baconskiver<\/p>\n
Resultat: stramt rullet til j\u00e6vn tilberedning.<\/p>\n
3. Steg i en gryde
\nVarm olivenolien op med rosmarin
\nBrun rullerne p\u00e5 alle sider
\nKog i cirka 7 til 8 minutter<\/p>\n
Resultat: spr\u00f8d, gylden bacon.<\/p>\n
4. Afglasur
\nTils\u00e6t hvidvin (valgfrit)
\nLad dampe af i 1 minut
\n5. Bagning
\nForvarm ovnen til 180\u00b0C
\nBag rullerne i 10 til 12 minutter
\n6. Hvile & sk\u00e6ring
\nLad hvile i 2 minutter
\nSk\u00e6r i skiver
\nServeres varm
\nEndeligt resultat<\/p>\n
Spr\u00f8dt, gyldent ydre
\nFondant ostehjerte
\nSaftig og velsmagende kylling
\nElegant og l\u00e6kker ret<\/p>\n
Tips til italiensk kok
\nR\u00f8get scamorza \u2192 typisk italiensk smag
\nSp\u00e6nd rullerne \u2192 hold bedre fast
\nTilberedning i to trin \u2192 spr\u00f8d + bl\u00f8d
\nHvil efter tilberedning \u2192 saftigere k\u00f8d
\nId\u00e9er til akkompagnement
\nRosmarinristede kartofler
\nRucola og cherrytomatsalat
\nGrillede gr\u00f8ntsager
\nCremet Burrata
\nFejl at undg\u00e5
\nOversteg \u2192 t\u00f8r kylling
\nPres ikke rullerne \u2192 osten slipper ud
\nOlien ikke varm nok \u2192 slap bacon
\nFor meget salt \u2192 smagsubalance
\nHvorfor du vil elske det
\nHurtig og l\u00e6kker opskrift
\nAutentiske italienske smage
\nUimodst\u00e5elig tekstur
\nPerfekt til et smart eller familiem\u00e5ltid
\nGourmet italiensk k\u00f8kken & professionel restaurant<\/p>\n
De\u00a0italienske kyllingeruller med bacon\u00a0forf\u00f8rer med deres gener\u00f8se smag og pr\u00e6sentation
\nvenlig atmosf\u00e6re inspireret af moderne middelhavsk\u00f8kken. Denne type gourmetretter tilbydes ofte i
\nItalienske restauranter, etablissementer med speciale i raffinerede familieopskrifter og catering
\nevent catering. I dag s\u00f8ger mange fagfolk ogs\u00e5
\nprofessionel restaurantforsikring for at beskytte deres forretning, udstyr og tjenester
\nkulinarisk k\u00f8kken p\u00e5 daglig basis.<\/p>\n
italiensk k\u00f8kken
\nGourmetopskrifter
\nMiddelhavssmag
\nVenlige retter
\nCatering aktivitet
\nProfessionel beskyttelse
\nMaterialestyring
\nKulinariske tjenester
\nGourmet oplevelse
\nitalienske restauranter
\nVenlig atmosf\u00e6re
\nKulinarisk knowhow<\/p>\n
Ofte stillede sp\u00f8rgsm\u00e5l<\/p>\n
Kan vi erstatte scamorza?
\nJa, med mozzarella eller tr\u00e6vlet ost.<\/p>\n
Kan vi forberede os p\u00e5 forh\u00e5nd?
\nJa, rullerne kan tilberedes inden bagning.<\/p>\n
Hvordan holder man kyllingen bl\u00f8d?
\nRespekter tilberedningstiden og lad den hvile efter tilberedning.<\/p>\n
Er vin obligatorisk?
\nNej, det tilf\u00f8jer bare et ekstra aromatisk pr\u00e6g.<\/p>\n
Konklusion<\/p>\n
Disse italienske kyllingeruller med bacon og smeltet ost er en sand forn\u00f8jelse
\nNem, elegant og ultra velsmagende, de vil forvandle et enkelt m\u00e5ltid til et gourmet-\u00f8jeblik<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Disse italienske kyllingeruller er en eksplosion af smag Med deres spr\u00f8de bacon og deres ultrasmeltende ostecenter tilbyder de en gourmetret…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10475,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10474"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10474\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10476,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10474\/revisions\/10476"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}