Disse zucchini-muffins er enkle, sunde og perfekte til enhver tid p\u00e5 dagen \u2013 til morgenmad, en snack eller en let frokost. Med zucchini, havregryn og ost er de et l\u00e6kkert og n\u00e6rende valg!<\/p>\n
Ingredienser:<\/p>\n
1 mellemstor revet zucchini (med skr\u00e6l)
\n2 \u00e6g
\n1\/2 kop revet ost (mozzarella, parmesan eller hvad du nu har!)
\n1\/2 kop havregryn eller havregryn
\n1\/2 tsk bagepulver
\nSalt, peber og krydderier efter smag (oregano, gurkemeje osv.)
\nEn smule olivenolie (valgfrit)<\/p>\n
Tilberedning:<\/p>\n
Opskriften forts\u00e6tter p\u00e5 n\u00e6ste side<\/p>\n
Tilberedning:
\nTilberedning af zucchini: Riv zucchinien og pres den godt for at fjerne overskydende vand.
\nBland dejen: Bland alle ingredienserne i en sk\u00e5l, indtil der dannes en homogen dej.
\nFyld muffinforme: Fordel dejen i smurte muffinforme (eller brug silikoneforme).
\nBagning: Bag i en forvarmet ovn ved 180\u00b0C i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldenbrune.
\nTip: Du kan tilf\u00f8je kyllingestykker, guler\u00f8dder eller endda en skefuld hytteost!
\nTip til endnu mere smag:
\nHvis du \u00f8nsker, at zucchini-muffinsene skal v\u00e6re endnu mere aromatiske, kan du krydre dem med lidt hvidl\u00f8g eller friske krydderurter s\u00e5som basilikum eller timian. En lille m\u00e6ngde ristede solsikkekerner eller valn\u00f8dder i dejen giver ogs\u00e5 muffinsene en dejlig tekstur og n\u00f8ddeagtig smag. Et strejf af chili giver ogs\u00e5 en let krydderi, der perfekt komplementerer den friske aroma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Disse zucchini-muffins er enkle, sunde og perfekte til enhver tid p\u00e5 dagen \u2013 til morgenmad, en snack eller en let…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10432,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10431","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10431"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10431\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10433,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10431\/revisions\/10433"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}