{"id":10350,"date":"2026-06-21T09:10:19","date_gmt":"2026-06-21T09:10:19","guid":{"rendered":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/?p=10350"},"modified":"2026-06-21T09:10:19","modified_gmt":"2026-06-21T09:10:19","slug":"kodboller-lavet-med-rester-af-kalkunkod-og-fyld-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/archives\/2026\/06\/21\/09\/10\/10350\/","title":{"rendered":"K\u00f8dboller lavet med rester af kalkunk\u00f8d og fyld."},"content":{"rendered":"

ANNONCE<\/span>
\nIngredienser:<\/span><\/p>\n

3 kopper rester af fyld<\/span><\/p>\n

2 kopper kogt kalkun, strimlet eller finthakket<\/span><\/p>\n

1\/2 kop traneb\u00e6rsauce (valgfrit, for ekstra smag)<\/span><\/p>\n

1\/2 kop revet mozzarella eller cheddar (valgfrit, for ekstra cremet konsistens)<\/span><\/p>\n

1\/4 kop kalkunsovs (eller kyllingebouillon, hvis det er n\u00f8dvendigt til blendning)<\/span><\/p>\n

1\/2 kop almindeligt mel<\/span><\/p>\n

2 store \u00e6g, piskede<\/span><\/p>\n

1 kop krydrede rasp<\/span><\/p>\n

Olie til stegning (planteolie eller rapsolie er bedst)<\/span><\/p>\n

Frisk persille, finthakket (valgfrit, til pynt)<\/span><\/p>\n

Instruktioner:<\/span><\/p>\n

Forbered blandingen. I en stor sk\u00e5l blandes den resterende fyldning, revet kalkun, traneb\u00e6rsauce (hvis du bruger den) og revet ost. Tils\u00e6t langsomt saucen eller bouillonen lidt ad gangen, indtil blandingen samler sig og er fugtig nok til at holde formen, n\u00e5r den presses. Hvis blandingen ikke er fugtig nok, tils\u00e6ttes mere sauce. Hvis den er for fugtig, tils\u00e6ttes mere fyld eller rasp.<\/span><\/p>\n

Form til kugler: Form blandingen til golfboldstore kugler med h\u00e6nderne eller en isske. Tryk dem godt fast, s\u00e5 de ikke klistrer sammen. Placer kuglerne p\u00e5 en bageplade bekl\u00e6dt med bagepapir.<\/span><\/p>\n

Ops\u00e6t en paneringsstation ved at stille tre lave sk\u00e5le frem: en med mel, en med sammenpiskede \u00e6g og en med rasp. Rul hver kugle fyld i mel, dyp derefter i sammenpiskede \u00e6g, og rul til sidst i rasp, og tryk let for at f\u00e5 dem til at h\u00e6fte.<\/span><\/p>\n

K\u00f8l fyldkuglerne ned: For at opn\u00e5 det bedste resultat, s\u00e6t de panerede fyldkugler i k\u00f8leskabet i 15-20 minutter. Dette hj\u00e6lper dem med at blive faste og forhindrer dem i at g\u00e5 i stykker under stegning.<\/span><\/p>\n

Tilbered k\u00f8dbollerne: Varm ca. 5 cm olie op i en dyb stegepande eller gryde ved middel varme til 175 \u00b0C. Tils\u00e6t k\u00f8dbollerne, et par stykker ad gangen, og steg dem, indtil de er gyldenbrune og spr\u00f8de p\u00e5 alle sider, hvilket b\u00f8r tage 3 til 4 minutter. Brug en hulsket ske til at tage k\u00f8dbollerne op, og lad dem dryppe af p\u00e5 k\u00f8kkenrulle.<\/span><\/p>\n

For yderligere information, forts\u00e6t p\u00e5 n\u00e6ste side.<\/span>
\nANNONCE<\/span>
\nSe n\u00e6ste side<\/span><\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n

REKLAME<\/span><\/p>\n

For mere information, forts\u00e6t p\u00e5 n\u00e6ste side.<\/span>
\nEn anden m\u00e5de at bage p\u00e5: Hvis du foretr\u00e6kker en lettere mulighed, kan du bage fyldet til kugler. Forvarm ovnen til 200 \u00b0C (400 \u00b0F), og placer kuglerne p\u00e5 en smurt bageplade. Spray let med bagespray, og bag i 20-25 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og varme.<\/span><\/p>\n

Server de varme fyldkugler med kalkunsovs, traneb\u00e6rsauce eller din yndlingsdip. Tilf\u00f8j hakket persille ovenp\u00e5 for et frisk touch.<\/span><\/p>\n

Tips til at lave de bedste kalkunfyldboller: Du kan bruge frisk eller rester af fyld i denne opskrift; resultatet vil v\u00e6re lige s\u00e5 l\u00e6kkert. Hvis fyldet er for t\u00f8rt, kan du blot tils\u00e6tte mere sauce eller bouillon for at fugte det.<\/span><\/p>\n

Tilpas de ekstra toppings: Du er velkommen til at v\u00e6re kreativ med de ekstra kalkunfyldkugler. Inkluder hakkede gr\u00f8ntsager, krydderurter eller en lille m\u00e6ngde kartoffelmos for at forbedre smagen.<\/span><\/p>\n

Lav dem i forvejen og frys dem ned: Du kan lave disse k\u00f8dboller i forvejen og fryse dem ned inden stegning. Du skal blot forme dem, d\u00e6kke dem til og placere dem p\u00e5 en bageplade i fryseren. N\u00e5r de er frosne, opbevares de i en genlukkelig pose. N\u00e5r du er klar til at tilberede dem, kan du stege eller bage dem direkte fra fryseren. Husk blot at tilf\u00f8je et par minutter til tilberedningstiden.<\/span><\/p>\n

For en sundere mulighed kan du bruge en varmluftfryer til at stege kuglerne ved 190 \u00b0C (375 \u00b0F) i cirka 10-12 minutter, indtil de er spr\u00f8de og gyldenbrune.<\/span><\/p>\n

ANNONCE<\/span>
\nSe n\u00e6ste side<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ANNONCE Ingredienser: 3 kopper rester af fyld 2 kopper kogt kalkun, strimlet eller finthakket 1\/2 kop traneb\u00e6rsauce (valgfrit, for ekstra…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10351,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10350","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10350"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10350\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10352,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10350\/revisions\/10352"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nemopskrift.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}