Hvis du leder efter et sundere alternativ til traditionelle syltetøjer, er denne sukkerfri æble-kanelmarmelade det perfekte valg. Den er lavet med kun æblernes naturlige sødme, en knivspids kanel og citronsaft, og den tilbyder en vidunderlig smag uden behov for raffineret sukker.
Den er perfekt til morgenmad, med yoghurt, smøres på fuldkornsbrød eller bruges som fyld i hjemmelavede desserter.
Hvorfor lave sukkerfri marmelade?
Markedsmarmelade fra erhverv indeholder ofte store mængder tilsat sukker og konserveringsmidler. Ved at lave den derhjemme kan du:
Udnytte frugtens naturlige sødme.
Reducere dit indtag af raffineret sukker.
Undgå kunstige farvestoffer og konserveringsmidler.
Nyd en autentisk, hjemmelavet smag.
Have fuld kontrol over ingredienserne.
Ingredienser
1 kg æbler
2 kanelstænger
Saft af 1 citron
Valgfrit:
½ tsk stødt kanel for at forbedre smagen.
Lidt vaniljeekstrakt.
Sådan laver du sukkerfri æble- og kanelmarmelade
1. Forbered æblerne
Vask æblerne grundigt.
Du kan skrælle dem eller lade skrællen blive på, hvis du ønsker en marmelade med flere fibre.
Fjern kernehuset og skær dem i små tern.
2. Kog
Kom æblerne i en gryde med:
