En hurtig, enkel og utrolig velsmagende opskrift, som du vil sætte pris på, især når du løber tør for ideer til frokost eller aftensmad. Du kan tilberede saftig kylling med grøntsager og ost på ingen tid, og resultatet vil glæde hele familien.
Sammensætning:
- 400 g kyllingebryst
- Salt efter smag
- stødt sort peber efter smag
- 1 æg
- 60 g cremefraiche
- 20 g hvedemel
- 1/2 løg
- 1 tomat
- 50 g hård ost
- olie til stegning eller bagning
Procedure:
Vask kyllingebrystene, dup dem tørre og skær dem i tynde skiver eller mindre stykker efter smag.
Krydr kødet og peber med salt og sort peber.
I en skål piskes æggene, tilsættes cremefraiche og mel. Bland det hele grundigt til en glat dej.
Pil løget og hak det fint. Skær tomaten i små stykker. Riv osten groft.
Tilsæt løg, tomat og revet ost til den tilberedte blanding. Bland godt.
